น้ำมันมะกอก & น้ำมันรำข้าวตัวไหนลดคอเรสเตอรอลได้ดี

นอกจากข้อมูลหลักที่บอกว่าน้ำมันมะกอก Extra Virgin ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ดีกว่าและเพิ่มไขมันดี HDL ในร่างกายแล้ว อยากเสริมว่าการกินน้ำมันมะกอกสดโดยตรงนั้นเป็นวิธีที่ได้ประโยชน์สูงสุด เพราะน้ำมันชนิดนี้ผ่านการสกัดเย็นที่ยังรักษาสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันดีไว้ครบถ้วน สำหรับน้ำมันรำข้าว แม้จะช่วยลด LDL ได้บ้างและทนความร้อนได้ดี เหมาะกับการทอดผัด แต่ถ้าต้องการควบคุมคอเลสเตอรอลอย่างจริงจัง ก็ควรรับประทานน้ำมันมะกอก Extra Virgin เป็นหลัก ประสบการณ์ส่วนตัว คือเลือกใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็นแบบ Extra Virgin ในการกินสด ผสมน้ำสลัดหรือน้ำจิ้ม ทำให้รู้สึกว่าร่างกายดีขึ้นอย่างชัดเจน ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้นด้วย ทั้งนี้ การเลือกซื้อควรมองหาน้ำมันมะกอกที่บรรจุในขวดทึบแสงเพื่อป้องกันออกซิเดชัน และเก็บในที่เย็น ไม่โดนแสงแดด เพื่อคงประสิทธิภาพของน้ำมันไว้ได้นานที่สุด สุดท้ายนี้ ถ้าใครต้องทำอาหารด้วยความร้อน หรือทอดผัดบ่อยๆ การใช้น้ำมันรำข้าวเป็นทางเลือกที่ดีเพราะทนความร้อนสูง โดยแต่ละน้ำมันจะมีบทบาทช่วยรักษาสุขภาพหัวใจได้ในแบบของตัวเองค่ะ