【オーブン任せなのに絶品料理！】ケイジャンポークのオーブン焼き

【オーブン任せなのに絶品料理！】

ケイジャンポークのオーブン焼き

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ジューシーな豚肉の旨味と

スパイシーなケイジャンシーズニングが

食欲をそそる一皿です。

オーブンで焼くだけで豪華に見えるので、

おもてなしやパーティー料理にぴったり。

子供から大人まで楽しめる味わいです👨‍🍳

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■調理時間目安

30分

■材料:2-3人分

◯豚肩ロース(ブロック)　300g

【A】塩　3g

【A】あらびき黒こしょう　適量

【A】ケイジャンシーズニング　3g

〈B〉じゃがいも　100g

〈B〉玉ねぎ　1/4個

〈B〉赤パプリカ　1/2個

〈B〉塩　ふたつまみ

◯オリーブオイル　適量

◯イタリアンパセリ　お好みで

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■作り方

［下準備］

じゃがいもは厚さ1cm以下の輪切りにする。玉ねぎは幅2cm程度に切る。赤パプリカはひと口サイズに切る。オーブンは230℃に予熱しておく。

①豚肩ロースは一口大に切ってから【A】を入れ、よく和える。

②耐熱性のバットに〈B〉を入れてから、①の豚肉を重ならないように広げ、オリーブオイルを回しかける。

③230℃のオーブンもしくはトースターで、25分程度焼く。

④器に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリを散らす。

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■Tips

☆天板に具材を広げる際、重ならないようにすると火の通りが均一になり、おいしく仕上がります。

☆焼き時間はオーブンによって調整してください。豚肉にしっかり火が通ったか確認しましょう。

☆きのこやブロッコリーなど、お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。

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