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オーブンほったらかし同時4品

レシピはこちら🌿→ @oru_gohan

私、夕方に揚げ物コンロの前に立つのやめました。

揚げ物って無性に食べたい時ないですか？🤔

でも、油をいっぱい使うし工程も多いし、

何より後処理の大変さを考えると作るハードルが上がっちゃう、、、

ただでさえ余裕のない夕方に、つきっきりで料理するのは正直しんどい。

だから私は、フライパン調理をやめてオーブンにおまかせ🍽️

衣をつけて天板に並べるだけで、

火の番を一切せずにサクサクの揚げ物ができちゃいます✨

今回は仕込み10分で一気に完成する大満足の4品です。

マヨ・青のり・粉チーズを合わせた特製の衣で、

揚げていないとは思えない絶品ささみカツが作れちゃいます！

自分へのご褒美デザートまで同時に作っちゃいますよ🤭

1.揚げないささみチーズカツ

2.小松菜の香ばし和え

3.にんじんとウインナーのカレーグリル

4.オレオのショコラケーキ

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【オーブン200℃予熱 / 焼き時間：20分〜25分】

※ご家庭のオーブンに合わせて調整してください⚠️

※大人2人分です

1.揚げないささみチーズカツ

〈材料〉

・ささみ 4〜5本

・料理酒小さじ1 1/2

・塩コショウ少々

・マヨネーズ大さじ2

・青のり小さじ1

・粉チーズ大さじ1

・春巻の皮 2〜3枚

・オリーブオイル（仕上げ用）適量

【作り方】

①ささみは筋を取り、食べやすい大きさに細く切る。春巻の皮は細切りにする

②ささみに料理酒と塩コショウで下味を付け、マヨネーズ、青のり、粉チーズを入れて全体によく揉み込む

③細切りにした春巻の皮を、空気を含ませるようにふんわりとまぶす

④クッキングシートを敷いた天板に並べ、上からオイルをスプレーまたは回しかける→オーブンへ

🌟ポイント

・春巻の皮は冷蔵庫から出して少し乾燥させてから切ると、細かくほぐれやすくなります！

・ラップの上で包むと手が汚れません✨️

・油を大量に使わないから、面倒な油の後処理やギトギトのコンロ掃除からも解放されます◎

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2.小松菜の香ばし和え

〈材料〉

・小松菜 1/2袋

・油揚げ 1/2枚

・ごま油小さじ1

・醤油小さじ1

・みりん小さじ1/2

・白ごま適量

【作り方】

①小松菜は3cm幅に切り、油揚げは短冊切りにする

②耐熱皿に小松菜、油揚げを入れ、ごま油、醤油、みりんを回しかけてサッと和える

③アルミホイルをふんわり被せる→オーブンへ

④焼き上がったら全体を混ぜ、仕上げに白ごまを振る

🌟ポイント

・下茹でなしでそのまま焼くだけ！小松菜のみずみずしさとごま油の香ばしさで、さっぱり箸休めにぴったりです。

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3.にんじんとウインナーのカレーグリル

〈材料〉

・にんじん 1/2本

・ウインナー 2本

・ちくわ 2本

・オリーブオイル小さじ1

・カレー粉小さじ1/3

・顆粒コンソメ小さじ1/3

【作り方】

①にんじんは細切りに、ウインナーとちくわは斜め薄切りにする

②耐熱皿にすべて入れ、オリーブオイル、カレー粉、コンソメをまぶしてよく混ぜる→オーブンへ

🌟ポイント

・にんじんにオイルをしっかりコーティングしておくのがパサつかないコツ！ウインナーとちくわのダブルの旨みが染みてボリューム満点の副菜になります。

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4.オレオのショコラケーキ

〈材料：iwaki 200ml正方形ガラス皿 2皿分〉

・米粉大さじ4

・純ココアパウダー大さじ2

・砂糖大さじ3

・植物油（米油やサラダ油）大さじ2

・牛乳（または豆乳）大さじ4

・オレオ 4枚（各皿2枚ずつ）

・粉糖（あれば仕上げ用）適量

【作り方】

①2米粉、ココアパウダー、砂糖を入れて混ぜる

②植物油、牛乳を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる

③オレオを2枚分手で粗く砕きながら生地に混ぜ、残りをそれぞれ上にトッピングする→オーブンへ

🌟ポイント

・薄力粉の場合も同じ分量で作れます。米粉を使うことでふるいにかけなくてもダマにならずに作れます◎

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このアカウントでは、

家事育児に追われるママでも作れる

＊オーブンで主菜副菜同時調理

＊17時台がラクになる夜ごはん

を発信していきます。

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6/27 に編集しました

私も日々の夕飯作りで感じるのは、揚げ物の“油処理”の面倒さと時間のかかり具合。特に子どもがいると、目を離せない揚げ物はなかなか作りにくいですよね。でも、このオーブンを使った「ほったらかし調理」なら、その悩みが一気に解消されました。衣をつけて天板に並べて焼くだけで、揚げ物のようにサクサクの仕上がりが楽しめるんです。私自身試してみて感動したのは、春巻の皮を使った衣。これがカリッと香ばしくて揚げていないとは思えないほど。しかも、特製のマヨ・青のり・粉チーズのミックスが風味豊かで、ご飯が進みます。油の後処理不要なので、料理後の疲労感が減り、翌日のコンロ掃除も楽になってストレスフリー！また、小松菜の香ばし和えは、さっと調味料をかけてオーブンへ入れるだけで、手間のかかる下茹でなしでみずみずしい仕上がりに。にんじんとウインナーのカレーグリルはオリーブオイルをしっかりまぶすのがパサつかず美味しく作るコツで、満足感のある副菜に。最後は、オレオを入れたショコラケーキ。米粉を使っているためダマになりにくく、手軽に作れるのでデザートまで簡単に準備できるのが嬉しいポイントです。私は家族も喜んでくれて、夕方のキッチン仕事が楽になるこの調理法をすっかりお気に入りにしています。忙しいママや仕事帰りの方にも是非試してほしい、このオーブンだけでできる4品同時調理。手間と時間をかけずにおいしい夜ごはんを楽しみながら、自分の時間も作れるので、本当におすすめです。