อร่อยเข้ากันเห็ดอริจิชุ่มน้ำปลาร้ามากค่ะ😂
เมื่อได้ลองทำเมนูเห็ดอริจิชุ่มน้ำปลาร้า รสชาติมันช่างเข้ากันแบบไม่น่าเชื่อ เห็ดอริจิมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบนุ่มๆ ผสมผสานกับน้ำปลาร้ารสจัดจ้านให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้ได้เมนูที่ไม่ได้ตั้งใจทำแต่กลับอร่อยจนต้องแชร์ สำหรับวิธีการทำง่ายๆ ผมเริ่มต้นด้วยการล้างเห็ดอริจิให้สะอาดก่อน จากนั้นนึ่งหรือผัดเบาๆ เพื่อคงความสดกรอบ แล้วเตรียมน้ำปลาร้าปรุงรสด้วยพริก กระเทียม และมะนาวเล็กน้อยโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำเห็ดลงคลุกเคล้าให้ทั่วจนซึมซับรสชาติ เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้านและอาหารพื้นบ้าน มีความรู้สึกของความแซ่บและกลิ่นปลาร้าที่ชวนหิว เห็ดอริจิยังเป็นทางเลือกดีสำหรับคนที่อยากกินผักเพิ่มแต่ยังต้องการโปรตีนจากธรรมชาติ ลองทำเองที่บ้านดูรับรองว่าไม่ผิดหวัง และยังเป็นเมนูที่แปลกใหม่ที่น่าลองเอาไว้แบ่งปันให้เพื่อนๆ ได้ชิมด้วยครับ
