サーモンの皮がとても美味しいです。

หนังปลาแซลมอนทอดกรอบเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมาก เพราะไม่เพียงแค่กรอบอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจากโปรตีนคุณภาพดีโดยตรงจากแซลมอนธรรมชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว เขามักเลือกใช้หนังปลาแซลมอนแท้ที่มาจากนอร์เวย์ เพราะเนื้อหนังมีความสดใหม่และความมันพอดี วิธีการทำก็ไม่ยากเลย แค่ต้องสะเด็ดน้ำหนังปลาให้แห้งสนิท เพื่อให้ทอดได้กรอบอย่างทั่วถึง และใช้น้ำมันที่ร้อนพอประมาณ ทอดให้เหลืองกรอบ สีสวยพร้อมทานทันที นอกจากหนังปลาแล้ว เรายังเคยลองทำปูอัดกรอบ หนังไก่กรอบ และคางกุ้งกรอบร่วมด้วย ซึ่งแต่ละอย่างก็ให้ความกรอบที่แตกต่างกันไป เป็นโปรตีนสแน็คที่น่าลองทำทานกับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือตอนดูหนัง ช่วยให้เพลินมากขึ้น สิ่งหนึ่งที่อยากแนะนำคือ เวลาทอดแล้วควรพักบนกระดาษซับน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กรอบนานและไม่อมน้ำมันเกินไป ถ้าจะเก็บกินวันหลัง แนะนำให้แช่ตู้เย็นและนำมาอบหรือปิ้งอุ่นใหม่จะคงความกรอบได้ดีขึ้น หากใครชอบแนวนี้ลองทำดูตามวิธีที่แชร์ไว้ หรือหาซื้อโปรตีนสแน็คอย่าง Arnie's Brand ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและความอร่อยกรอบไว้กินแก้หิว รับรองว่าต้องติดใจเหมือนกัน!