พาสต้ากระเทียมแบตตาปอนง่ายสุด ๆ
ความร่ำรวยของเนยความรู้สึกสดชื่นของปอนซูและกลิ่นของกระเทียมเป็นพาสต้ากระทะเดียวที่น่ารับประทาน มีไม่กี่จานที่จะล้างดังนั้นจึงเหมาะสำหรับวันที่วุ่นวายและอาหารกลางวัน
[พาสต้ากระเทียมกระบองง่ายสุด ๆ ]
[วัสดุ]
พาสต้า 100 กรัม (ต้มเป็นเวลา 7 นาที)
น้ำ 300 มล.
เกลือครึ่งช้อนชา
ฮอนดาชิครึ่งช้อนชา
เนย 10 กรัม
ปอนซู 2 ช้อนชา
หลอดกระเทียม 2cm
น้ำตาลครึ่งช้อนชา
หัวหอมสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสม
[วิธีทำ]
▪เตรียมกระทะ เติมน้ำ เกลือ และน้ำสต็อกฮอนดาชิ ต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเติมพาสต้าและความร้อนตามเวลาที่กำหนด
▶ใส่เนย ปอนซู น้ำตาล หลอดกระเทียม ผสมและเสิร์ฟบนพาสต้า โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวและคุณทำเสร็จแล้ว
このバタポンにんにくパスタは、にんにく好きにはたまらない一品です。にんにくチューブを使うことで手軽に香りをプラスでき、忙しい日でも簡単に本格的な味を楽しめます。さらにレシピには塩とほんだしを加えて深みのある旨味を引き出しているのがポイントです。 調理中は水分が早く飛ぶことがありますが、そんな時は少しずつ水を足しながら調整するとパスタが焦げ付かず、ふっくらと仕上がります。ネギをトッピングすると彩りと食感のアクセントになり、黒コショウを振ればピリッと引き締まった味わいに。 手順もとてもシンプルで、フライパン１つでパスタを茹でながら味付けが完了。洗い物を減らせるのは大きなメリットで、料理初心者の方や忙しい方にもおすすめのレシピです。 また、ぽん酢の酸味がバターの濃厚さをさっぱりとまとめてくれるので、何度でも食べたくなる美味しさ。夏の暑い日や食欲が落ちた時にも食べやすく、にんにくのパワーで元気をチャージできます。 ぜひ、手軽にできるこのバタポンにんにくパスタを試して、毎日の食卓に新しい味の楽しみをプラスしてみてください！
