罪悪感ゼロ✨ぷるぷる食べる宝石ゼリー🍋💎🥄
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ダイエット中でも罪悪感なし✨
脂質ほぼ0・1人分約54kcalなのに、ぷるぷる食感で満足感たっぷり💎
しかも、1人分の材料費は約50円🤫
今回は台湾のオーギョーチをイメージして作りました🍋
想像以上に透明感が出て、まるで食べる宝石みたいな仕上がりに✨
本来は鍋で火にかけて作ることが多いですが、今回はレンジだけで簡単に作れる方法を紹介します☺️
黄金色のレモンシロップと一緒につる んと食べてね🥄
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（2人分）
《ゼリー》
水 250ml（250g）
パールアガー8 10g
《レモンシロップ》
水 50ml（50g）
甜菜糖またはきび糖（他の砂糖でもOK）18g
レモン汁 12g
レモンスライス 1/3枚（飾り用）
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 水250mlにパールアガー8を少しずつ加えながらよく混ぜる。常温からの場合600Wの電子レンジで約3分加熱し、沸騰したらさらに約1分加熱する。よく混ぜて容器に流し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める。
2 耐熱容器に水50mlと砂糖を入れ、600Wで30〜60秒加熱して砂糖を溶かす。粗熱を取ってからレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。
3 ゼリーを粗く崩してカップに盛り、シロップをかけてレモンスライスを飾れば完成！
┈ ┈ ┈ カロリー・栄養 ┈ ┈ ┈
《レモンシロップあり》
約54kcal
P：0g
F：0.02g
C：約13.5g
《ゼリーのみ》
約17kcal
P：0g
F：0.02g
C：約4.4g
シロップなしなら約17kcal✨
脂質ほぼ0gで、よりカロリーを抑えて楽しめます🍋
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
今回使ったパールアガー8は、海藻由来の植物性凝固 剤✨
ゼラチンにはない、透明感のあるぷるんと弾力のある食感が楽しめます。
よく噛んで食べられるので、少量でも満足感があり、ダイエット中のおやつにもおすすめです🍋
さらに常温でも固まり、ゼラチンより夏場でも溶けにくいので、おもてなしや持ち運びにもぴったり◎
アガーはしっかり沸騰させることが大切✨
沸騰後も約1分加熱することで粉が均一に溶け、透明感のあるきれいなぷるぷる食感に仕上がります。レンジじゃなくお鍋で作る時も沸騰後1分ほど加熱してくださいね🔥
富澤商店では100g約691円。このレシピで使うのは10gだけなので、1人分の材料費は約50円✨
一度買えば、水ゼリー・コーヒーゼリー・フルーツゼリーなど、夏のおやつ作りに大活躍します☺️
※アガーは商品によって配合が異なります。他の製品は砂糖や他の凝固剤がブレンドされている商品は、同じ分量でも固さが変わることがあります。このレシピはパールアガー8を使用しています。
🧡今回は黄金色のシロップにしたかったので甜菜糖（またはきび糖）を使用しました。グラニュー糖を使うと透明なシロップになります。
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
シロップの代わりに黒みつときなこをかけると、和風スイーツになってこれも絶品🤤✨
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保存してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
「あらごしゆず ノンアルコール」って、ゆずのつぶつぶ感と甘酸っぱさがしっかりしてるから、そのまま飲んでもおいしいけど、暑い日は“デザート化”すると満足感が一気に上がりました。私が相性いいなと思ったのが、この記事のぷるぷる透明ゼリー（パールアガー）を合わせる食べ方。ゼリー自体が脂質ほぼ0で軽いので、ノンアルのゆず感を邪魔せず、後味だけきゅっと爽やかになります。 おすすめは「ゆずノンアル×レモン（またはゆず）シロップ」の二層っぽい楽しみ方。作り方は簡単で、記事のレモンシロップ工程の“レモン汁”を、ゆず果汁（手元になければポッカレモンでもOK）に置き換えるだけでも雰囲気が近づきます。甘みは甜菜糖・きび糖だと黄金色になって見た目がかわいく、グラニュー糖ならより透明感が出て宝石っぽさが強め。私は写真映え重視の日はグラニュー糖、コクが欲しい日はきび糖にしています。 あらごしゆずノンアルを使うときのコツは、炭酸タイプなら“後がけ”にすること。先に混ぜると泡が抜けやすいので、カップに「崩したゼリー→冷やしたシロップ→最後にノンアルを少量注ぐ」の順にすると、しゅわっと感が残ります。炭酸がないタイプなら、シロップの水50mlの一部をノンアルに置き換えても◎（ただし酸が強いと固まりに影響することがあるので、最初は少量から試すのが安心）。 食感をきれいに出すには、OCRにもあった通り「少しずつ混ぜること」と「よく混ぜながら」が本当に大事でした。パールアガーはしっかり沸騰→沸騰後も約1分加熱で透明度がぐっと上がって、常温でも固まる弾力が出ます。冷蔵庫でしっかり冷やしてから粗く崩すと、光を拾って“食べる宝石”感が増してテンション上がります。 アレンジ案としては、ゆずノンアル＋ゼリーに、輪切りのレモン（飾り）をのせるだけでも十分お店っぽい。さらに甘さ控えめにしたい日は、シロップを少なめにしてノンアルを多めに注ぐと、さっぱりした“大人のひんやりおやつ”になります。ダイエット中の気分転換や、おうちカフェの一品にぜひ試してみてください。
