\とろとろナスドッグ🍆/
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ナスの皮、しましまに剥くと
喜ぶのうちの子だけ?🫣
とろんとろんのナスに
甘酸っぱいタレがジュワッとしみて
ごはんが進むー🍚💨
忙しい日の自分のために…!
ぜひ、保存して作ってみてください🧊
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【材料:2食分】
ナス…2本
豚こま肉…150g
塩胡椒…少々
片栗粉…少々
小ねぎ…適量
白ごま…適量
【タレ:2食分】
ポン酢…大さじ2
醤油…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
生姜チューブ…1〜2cm
【冷凍ストックの作り方】
① ナスはヘタを取る。
⭐︎しましまになるようにピーラーで皮をむくと、食べやすい&とろとろ感🆙🤤
② 切り離さないよう注意して、ナス縦半分に切り込みを入れる。
③ 切り込みの間に豚こま肉を挟んで塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
④ 1本ずつクッキングシートでキャンディ包みにして冷凍🧊
【食べるとき】
①耐熱皿に乗せ、600wレンチン6分〜7分。
⭐︎ナスの大きさやお肉の量により前後するため、様子を見ながら追加で加熱してください。
②タレの材料を全て混ぜてかけ、お好みで小ねぎとごまをかけたら完成🍽️
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今日もお疲れさまです☺️✨
@kakagohan_ では
ワンオペ限界ワーママが、平日回すための
簡単冷凍ストックレシピを発信していきます!
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私自身、ナスが少し苦手でしたが、この『とろとろナスドッグ』を作って家族に出してみたところ、驚くほど好評でした。特に子どもたちが“ナス嫌い”と言っていても、このレシピだとペロッと食べてくれたのです。ナスの皮をピーラーでしましまに剥くことで、見た目も食感も良くなり、とろとろのナスに甘酸っぱいタレがジュワッと染み込むため、誰でも食べやすくなるのだと思います。 また、冷凍ストックできる点が忙しいワーママにとってはとてもありがたいです。事前に作っておけば、レンジで6分温めるだけで美味しく食べられるので、忙しい平日には大助かり。私も子どもの学校から帰宅後や仕事の合間に簡単に食事を用意でき、時間を効率よく使えています。 さらに、豚こま肉を挟む際に塩胡椒と片栗粉をまぶすことで、肉の旨味も逃さずナスと相性抜群のジューシーさが出ます。タレはポン酢、醤油、ごま油、砂糖、生姜チューブを混ぜるだけのシンプル工程ですが、さっぱりとしていて食欲をそそる仕上がりに。冷蔵庫にある材料で手軽に作れるので、ぜひ一度試してみてください。 家での夕食やお弁当の作り置き、おつまみにもぴったりなので、ナスが苦手な方や、忙しい日々を過ごす方にもおすすめです。ぜひ保存しておいて、レンジで手軽に楽しんでみてくださいね。ごまや小ねぎをトッピングすると、彩りもよくより美味しくなります! もし周りにナス嫌いの人がいたら、このレシピを教えてあげると喜ばれるかもしれません。ナス嫌いを克服したい方にもぴったりの簡単レシピです。



























