Automatically translated.View original post

Giveaway Recipe 🌱 Tofu Face Rice with Japanese Sauce 🥗

One meal that is easy to make, delicious, healthy! Fits vegetarians or those who want to reduce meat. Made at home, economical and full quality. 💯

🥘 raw materials used

For tofu:

1 solid tofu

Chopped onions

Chopped carrots

Chopped bell peppers

Scallion

Chopped garlic

Tapioca flour

Sea Salt + Black Pepper

For Sauce:

3 tablespoons good quality Japanese soy sauce

2 tablespoons honey

1 tablespoon vinegar

1 tablespoon sesame oil

For Serving:

Japanese Rice / Quinoa Rice

Onsen egg

Alley onion

White sesame

👩‍🍳 How to do it easily

Step 1: Prepare tofu.

Wrap the tofu in a thin white cloth. Squeeze out all the water.

Grind the tofu thoroughly.

Step 2: Mix the ingredients.

Put on chopped onions, chopped carrots, chopped bell peppers, onions, garlic.

Add the oil flour, sea salt, pepper, mingle well.

Molding a round, flat patty.

Step 3: Make a sauce

Mix soy sauce, honey, vinegar, sesame oil, stir well.

Step 4: Fry and glaze the sauce.

Set the pan with oil. Fry the tofu until yellow on both sides.

Scoop up and rest

Pour the sauce into the pan. Wait for it to boil.

Put the tofu back in. Kao the sauce to the meat.

Step 5: Arrange the plate.

Scoop the rice in a bowl. Place the tofu topped with a pretty sorted sauce.

Spawn onsen in the middle.

Sprinkle the onion. White sesame.

💡 The delicious secret.

✨ Good Quality Soy Sauce = Key

Choose authentic Japanese soy sauce that has undergone a natural fermentation process.

Give it a mellow taste. Not very salty.

Beautiful color, clear, not too dark

🌟 Why try:

J 100% But Delicious Full Word

High protein from tofu.

Made easy. Saved.

Fits home workers

Can be sold. Make extra money!

📸 This menu fits

✅ vegetarians

✅, health lovers.

✅ want to reduce meat.

✅ Save costs.

✅ find a menu for sale

✅ like to cook easily.

🔥 Tips Boost Sales

If wanting to do sales, recommend:

Pack in a beautiful paper box

Put the onsen egg, separate the container.

Attach hot warming instructions.

Take a beautiful picture. Post for sale.

Recommended Price 65-85 Baht

💬 Who can try and comment together!

📩 I have a question. I'm happy to answer.

# Lemon8 # Lemon 8 Howtoo # Join the kitchen with Lemon8 # Drug sign with Lemon8 # Trending# Monetization menu # Make money # Viral # viral # food # Foodie # EasyRecipe # Easy menu # J food # Tofu # Rice page # Japanese food # Easy cooking # Vegetarian # Love health # Clean food # Wigan menu # Made for sale # Supplemental income # Small business # homecooking # Custom made food

2025/11/2 Edited to

... Read moreถ้าใครกำลังหา “ซอสราดข้าวญี่ปุ่น” แบบทำเองที่บ้าน ใช้วัตถุดิบน้อยๆ แต่รสออกญี่ปุ่นจริง (หวานเค็มหอมงา) สูตรนี้คือทำบ่อยมาก เพราะเอาไปราดได้หลายเมนู ไม่ใช่แค่ข้าวหน้าเต้าหู้ค่ะ สัดส่วนซอสที่ทำแล้วเวิร์ก (รสกำลังดี) - ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ เคล็ดลับคือชิมก่อนลงกระทะนะคะ เพราะซีอิ๊วแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน ถ้าเค็มไปให้เติมน้ำ 1–2 ช้อนโต๊ะ หรือถ้าชอบหวานนำเพิ่มน้ำผึ้งทีละครึ่งช้อนโต๊ะ วิธีทำให้ซอสเงา เคลือบอาหารสวย (เหมือนร้าน) หลังทอดเต้าหู้แพตตี้ให้เหลืองแล้ว ตักออกก่อน จากนั้นเทซอสลงกระทะไฟกลาง รอให้เดือดปุดๆ แล้วค่อยใส่เต้าหู้กลับลงไปคลุก ซอสจะเริ่มข้นและเกาะผิวเต้าหู้เอง ถ้าอยากข้นไวมากๆ ให้ผสม “แป้งมัน 1 ช้อนชา + น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ” แล้วค่อยๆ เทลงไป คนจนได้ความเงาข้นตามชอบ ทริคให้เต้าหู้ไม่เละและหอมขึ้น - บีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้แห้งที่สุดก่อนบด จะปั้นง่ายและทอดแล้วกรอบนอกนุ่มใน - ถ้าชอบกลิ่นหอมญี่ปุ่น ลองคั่วงาขาวให้หอมก่อนโรย หรือเติมงาคั่วบดเล็กน้อยตอนคลุกซอส ไอเดียเอาซอสราดข้าวญี่ปุ่นไปใช้ต่อ (ไม่จำเจ) - ราดไก่ย่าง/อกไก่ฉีก แล้วโปะไข่ออนเซ็นเหมือนเดิม - คลุกเห็ดออรินจิหรือเห็ดหอมย่าง แทนเต้าหู้ก็อร่อยมาก - ราดผักรวมผัด (บรอกโคลี แครอท พริกหยวก) ได้ฟีลข้าวหน้าเทอริยากิแบบเฮลท์ตี้ เสิร์ฟให้ฟินแบบในรูป ฉันชอบตักข้าวญี่ปุ่นใส่ชาม วางเต้าหู้ราดซอสฉ่ำๆ แล้วโปะไข่ออนเซ็นให้ไข่แดงเยิ้มๆ ปิดท้ายโรยต้นหอมซอยกับงาขาว แค่นี้ก็ดูพรีเมียมเหมือนคาเฟ่แล้วค่ะ เก็บซอสยังไงให้ใช้ได้หลายมื้อ ถ้าผสมซอสไว้ล่วงหน้า (ยังไม่เคี่ยว) เก็บในขวดปิดสนิทในตู้เย็นได้ประมาณ 5–7 วัน เวลาใช้ค่อยเทลงกระทะอุ่นให้เดือด จะได้กลิ่นน้ำมันงาชัดและรสไม่ดรอปค่ะ