การทำขนมปังซาวโดวจี่ด้วยตัวเองนั้นเป็นประสบการณ์ที่เพลิดเพลินและคุ้มค่ามาก โดยเฉพาะเมื่อเรานำขนมปังชนิดนี้มาทำเป็นเมนู Tuna Melt ความกรอบนอกนุ่มในของซาวโดวจี่ช่วยเสริมรสสัมผัสให้กับชีสเยิ้มและเนื้อทูน่าที่ปรุงรสเข้มข้นอย่างลงตัว ส่วนตัวฉันเลือกใช้ทูน่ากระป๋องที่มีคุณภาพดี มาปรุงรสด้วยมายองเนส, มัสตาร์ด, และเครื่องปรุงอย่างเช่น พริกไทยดำและน้ำมะนาว เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความหอมก่อนนำไปวางบนขนมปังซาวโดวจี่ ขนมปังส่วนนี้ต้องผ่านการอบจนกรอบ เสียงกรอบเมื่อกัดให้ความรู้สึกที่น่าประทับใจมาก ในการอบขนมปัง ฉันมักตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้ชีสละลายและหน้าขนมปังเป็นสีทองน่ากิน ความอบอุ่นจากชีสช่วยเก็บความชุ่มชื้นของทูน่าที่ปรุงรสมาแล้วอย่างดี นอกจากนี้ การทำเมนูนี้เองที่บ้านยังช่วยให้ปรับแต่งส่วนผสมได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเพิ่มผักสดหรือเผ็ดร้อนเพิ่มรสชาติ รวมถึงยังประหยัดกว่าการซื้อสำเร็จรูปตามร้านมาก ช่วยให้รู้สึกภูมิใจทุกครั้งที่ได้กินเมนูโปรดที่ทำเอง และยังเป็นการผ่อนคลายความเครียดจากกิจกรรมการอบขนม "Baking Therapy" ที่ออกมาเป็นอาหารจานอร่อยด้วยตัวเองจริงๆ สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำขนมปังและอาหารง่ายๆ แต่มีรสชาติพรีเมียม Sourdough Tuna Melt เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก แนะนำให้เริ่มจากการเตรียมซาวโดวจี่ที่บ้าน แล้วนำไปครีเอททูน่าเมลท์สูตรนี้ตามใจชอบ คุณจะหลงรักเมนูนี้จนอยากทำทุกอาทิตย์แน่นอน!