Topped in front of the Susco Mrt Pump, Ministry of Health
Soft pork, melted pork in your mouth, guys.# Nonthaburi food # Drug sign with lemon8 # Trending # Lemon 8 Howtoo # Mae Ploy likes E Ministry Of Public Health
ถ้าใครกำลังหาร้าน “ราดหน้าหลังกระทรวงสาธารณสุข” ที่กินง่าย อิ่มไว และคุณภาพดี เราว่าร้านราดหน้ายอดผักหน้าปั๊ม Susco ใกล้ MRT กระทรวงสาธารณสุข เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมากค่ะ เพราะเดินทางสะดวกสุด ๆ ลง MRT แล้วต่อเดิน/นั่งวินไม่ไกล (จุดสังเกตคือปั๊ม Susco แถวกระทรวงสาธารณสุข) สิ่งที่เราชอบคือ “หมูนุ่ม” จริงแบบที่เคี้ยวแล้วละลาย ไม่เหนียวไม่แข็ง เหมาะกับคนที่ชอบราดหน้าสไตล์เนื้อนุ่ม ๆ กินเพลิน ๆ ส่วนเส้น (แล้วแต่ร้านทำวันนั้น) โดยรวมเข้ากับน้ำราดหน้าได้ดี น้ำราดหน้าจะออกแนวข้นกำลังดี กลิ่นหอม ไม่จืด และไม่เลี่ยนจนเกินไป กินแล้วรู้สึกว่าเป็นราดหน้าคุณภาพในย่านกระทรวงสาธารณสุขที่ฝากท้องได้ อีกอย่างที่ทำให้ต่างจากหลายร้านคือ “ยอดผัก” ใส่มาแน่น ๆ ผักยังมีความกรุบ ไม่เละ ช่วยตัดความเข้มของน้ำราดหน้าได้ดี ทำให้จานนี้กินแล้วบาลานซ์กว่าเดิม ใครที่ชอบราดหน้าผักเยอะ ๆ น่าจะถูกใจ (เมนูนี้แหละที่เราเห็นคำว่า “ราดหน้ายอดผัก” ชัด ๆ เลย) ทริคส่วนตัวเวลาไปกิน: ถ้าชอบรสจัด แนะนำปรุงเพิ่มนิดเดียวพอ เช่น พริกไทยหรือพริกน้ำส้มเล็กน้อย จะช่วยดึงความหอมและทำให้รสชาติตื่นขึ้น แต่ถ้าอยากชิมรสหลักของร้านก่อน เราว่าลองแบบไม่ปรุงก็โอเค เพราะรสพื้นฐานทำมาดีอยู่แล้ว เหมาะกับใคร? เราว่าเหมาะทั้งคนทำงานแถวกระทรวงสาธารณสุข นักเรียน/นักศึกษาที่ผ่านเส้น MRT หรือคนที่ขับรถมาเติมเบนซินแถวปั๊มแล้วอยากหาอะไรกินเร็ว ๆ จบในมื้อเดียว ถ้าวันไหนนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรแถวนี้ ลองปักหมุด “ราดหน้าหน้าปั๊ม Susco MRT กระทรวงสาธารณสุข” ไว้ได้เลยค่ะ เป็นอีกร้านราดหน้าคุณภาพที่คุ้มค่ากับการแวะจริง ๆ
