Garimayo chicken without side dishes # easy recipe # one-pan recipe # chicken breast recipe # time saving recipe
@まこ｜副菜いらずの10分ごはんThe recipe is here 👇
Likes and comments are encouraging 😍
No side dishes ✨
Chicken 🤤💕
Even though it's just baking
Feast at once with Garimayo sauce!
Easy recipe without loss to remember 👍
[Garimayo Chicken]
Recipe (for 3-4 people)
Chicken breast: 1 piece
Broccoli: 1 / 2
Lotus root: Section 1
Potato starch: 2-3 spoon-3 spoon
・ Salt and pepper: appropriate amount
・ Vegetable oil: 2 tablespoons
《 Garimayo sauce 》
■ Mayonnaise: tablespoon 4
■ Milk: 1.5 tablespoon
■ Soy sauce: 2 tsp
■ Garlic tube: 3cm
[How to make]
① Chicken is bite-sized, broccoli is small
Cut the lotus root into 5-7mm half moons.
② Put ①, salt and pepper and potato starch in a plastic bag
Sprinkle firmly on the whole
③ Grease a frying pan and set to medium heat,
Spread the chicken side down (roughly OK)
④ Bake for 2-3 minutes without touching and brown
⑤ Turn over and mix lightly,
Bake as it is without a lid
⑥ Once cooked, cook well for 1-2 minutes
⑦ Turn off the heat and pour the garimayo sauce,
Complete when entwined! 🫶
💡 Points
・ Do not touch at first = Brown color is life
・ No lid = crispy finish
・ Do not burn the sauce!
The mayonnaise will separate when you heat it.
Satisfied with this one dish 🍽️
@まこ｜副菜いらずの10分ごはんThis is Nomako 🥰
Thank you for watching so far 🙇♀️
■ I want to make rice easily and quickly
■ I want to know the nutritional Manten rice of OK if I make this
■ I want to please the whole family
I would be happy to help you at such times!
Please follow and wait ♡
# easy # recipeOne Pan Recipe
Chicken breast recipe Recipe for short time No need for side dishes
私がこの「鶏むね肉のガリマヨチキン」を作ってみて、検索で気になるポイント（鶏むねがパサつかない？味がぼやけない？）を補足します。 まず鶏むね肉をしっとりさせるコツは、“焼く前の下準備”よりも「粉のまとい方」と「焼き方」でした。ポリ袋で片栗粉をまぶす時、粉が少ないとソースが絡まず水っぽくなりがち。私は大さじ2で足りない時は少し足して、表面がうっすら白くなるくらいまでしっかりコーティングします。これで焼いた時に表面がカリッとして、中はパサつきにくく感じました。 次に焼き方。ポイントにもある通り、最初の2〜3分は触らないのが本当に大事でした。ここで焼き色＝香ばしさがつくと、ガリマヨソースの「にんにく＋醤油」の香りが引き立って、ご飯泥棒感が一気に上がります。逆に早く混ぜると、肉から水分が出てしまって“炒め煮”っぽくなりやすいので、広げて我慢がおすすめです。 野菜の仕上がりも気になるところ。れんこんは5〜7mmの半月切りだと火が入りやすく、シャキ感も残って食感のメリハリが出ました。ブロッコリーは小房を大きくしすぎると芯まで火が通りにくいので、私は少し小さめに分けています。もし時短したい日は、ブロッコリーだけレンジで1分ほど下茹でしてから入れると失敗しにくかったです。 そしてガリマヨソースは「火を止めてから」が正解。熱々のフライパンでも余熱で十分絡みます。私はここで“味見→足りなければ醤油をほんの少し”で調整しています。マヨのコクが強いので、醤油を入れすぎるとしょっぱくなることも。 最後に、白米がない日は正直つらいです（笑）。ご飯が炊けてない時は、冷凍ご飯やうどんに絡めてもおいしかったので、主食アレンジもぜひ。作り置きするなら、ソースは別添えにして食べる直前に和えると、カリッと感が残りやすいです。
