6/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมทองก้อนเป็นขนมไทยดั้งเดิมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยเอกลักษณ์ที่แป้งบาง เนื้อเนียนละมุน และความหวานพอดี ทำให้เหมาะกับทุกโอกาส ทั้งเป็นของว่างในครอบครัวหรือขนมสำหรับขาย ปัจจุบันสูตรขนมทองก้อนได้รับความนิยมยิ่งขึ้นหลังจากที่สูตรต่างๆ ถูกแชร์ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์อย่าง TikTok ซึ่งทำให้การทำขนมไทยแบบดั้งเดิมเข้าถึงง่ายและทันสมัยมากขึ้น สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองทำขนมทองก้อนแป้งบางด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกใช้แป้งที่มีคุณภาพและเทคนิคการนวดแป้งให้บางและเหนียวนุ่มไม่ขาดง่าย เทคนิคเล็กน้อยเช่นการพักแป้งก่อนการทอดจะช่วยให้ขนมกรอบนอกนุ่มใน อีกทั้งการใช้น้ำตาลและกะทิสดจะส่งผลต่อรสชาติให้กลมกล่อมตามแบบฉบับขนมไทยแท้ๆ นอกจากการทำขายปลีกแล้ว ขนมทองก้อนยังเหมาะสำหรับขายส่งในราคาที่ดี ถ้าคุณมีฝีมือและสูตรที่ถูกใจลูกค้า การทำธุรกิจขนมไทยนี้สามารถเป็นรายได้เสริมที่ดีได้ เพราะตลาดขนมไทยยังคงมีความต้องการสูง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลและโอกาสพิเศษต่างๆ สุดท้ายแล้ว การได้รับชมและทดลองทำขนมทองก้อนจากช่องทางโซเชียล เช่น TikTok ยังช่วยให้เราเรียนรู้ลูกเล่นใหม่ๆ และแนวทางปรับสูตรให้ทันสมัย เพิ่มเติมความหลากหลาย และสร้างสรรค์เมนูขนมไทยที่ไม่จำเจได้อย่างสนุกสนานและเข้าถึงง่าย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

การเทแป้งโอปันยากิลงในพิมพ์หลุมกลมสำหรับทำขนมโอปันยากิ
วิธีทำ"ขนมโอปันยากิ" (Obanyaki) แป้งหนานุ่มคล้ายแพนเค้ก ผสานกับไส้ถั่วแดงบดหวานกำลังดี🥞🫘
"ขนมโอปันยากิ" 大判焼 🫘 ส่วนผสมไส้ถั่วแดงบด "อันโกะ" (餡子) 📝 ◾ถั่วแดงอะซูกิแห้ง (หรือถั่วแดงหลวง) 250 กรัม ◾น้ำตาลทราย 120-150 กรัม (ปรับลด/เพิ่มตามชอบ) 🥣 ◾เกลือป่นเล็กน้อย🧂 ◾น้ำเปล่า (สำหรับต้มและปั่น) 🍶 🥞 ส่วนผสมแป้งโอปันยากิ📝 ◾แป้งเค้ก 230 กรัม 🍚 ◾ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ 🥣 ◾น้
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 474 ครั้ง

🥞 สูตรขนมโตเกียวแป้งบาง กรอบนอก หอมวานิลลา
📌 ส่วนผสมแป้งโตเกียว - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม - ผงฟู 7 กรัม - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 80 กรัม - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง - นมสดจืด 250 มล. - น้ำมันรำข้าว (หรือน้ำมันพืช) 40 กรัม - กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา 👩‍🍳 วิธีทำ 1.
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 145 ครั้ง

วิธีทำ“ทองม้วน"เมนูขนมไทยแป้งบางกรอบ หอมกลิ่นกะทิและงา เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ 🫓🥥🌴
ส่วนผสม 📝 ◾แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม 🍚 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม🍚 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง🥚 ◾หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม🌴 ◾งาดำ 2-3 ช้อนตวง🫘 ◾น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทาพิมพ์)🥣 ◾เครื่องทำทองม้วนไฟฟ้า 🫓 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ร่อนแป้งสาลี และแป้งมันพร้อ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 232 ครั้ง

ขนมฟักทอง
ขนมฟักทอง เนื้อนุ่มหนึบ หอมฟักทองมันๆ อร่อยมาก ***ส่วนประกอบ เนื้อฟักทอง 250 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 35 กรัม หัวกะทิกล่อง 150 กรัม
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 321 ครั้ง

”3 เคล็ดลับปั้นสิบแป้งบางกรอบ ไส้เผือกเนียนฟิน 🥟✨“
1) ไส้ต้องเย็นสะเด็ดน้ำ: ก่อนนำเผือกกวนมาห่อ ต้องพักให้เย็นสนิทและไม่แฉะเกินไป ไม่งั้นแป้งจะแตกเวลาทอด 2) ขลิบให้แน่นแต่แป้งไม่หนา: คลึงแป้งให้บางกำลังดี ตอนขลิบริมต้องกดให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้ทะลัก แต่ห้ามทบแป้งหนาเกินไปจนสุกยาก 3) คุมไฟตอนทอด: ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ค่อยๆ ทอดให้เหลืองทองสม่ำเสมอ ขนมจะ
Invisible man 🫥

Invisible man 🫥

ถูกใจ 12 ครั้ง

วิธีทำ "กรอบเค็ม" ขนมไทยโบราณแสนอร่อย แป้งบางกรอบ อร่อย หอมมัน เคี้ยวเพลิน 🥟🍯🫕
"กรอบเค็ม" ส่วนผสมตัวแป้ง 📝 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม🍚 ◾ไข่ไก่ 1 ฟอง🥚 ◾หัวกะทิ 80 กรัม (หรือประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ)🥥 ◾น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ (สามเกลอ) 📝 ◾น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม ◾แบะแซ (เพื่อให้เง
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 259 ครั้ง

วิธีทำ "วาฟเฟิลนมสด" ไส้ทะลัก แป้งนุ่มฟูละมุนลิ้น หอมกลิ่นนม ไส้แน่นๆ แบบสะใจ 🧇🥛
"วาฟเฟิลนมสด" ไส้ทะลัก ส่วนผสมตัวแป้ง 📝 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราว่าว) 350 กรัม 🍚 ◾แป้งเค้ก 150 กรัม🍚 ◾นมสดรสจืด 600 มล.🥛 ◾ไข่ไก่ (เบอร์ 0 หรือ 1) 4 ฟอง🥚 ◾น้ำตาลทราย 250 กรัม🥣 ◾เนยเค็มละลาย 200 มล. (หรือเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชได้)🧈 ◾ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ◾กลิ่นวานิลลา 1-2 ช้อนชา🥃 ◾เกลือป
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 214 ครั้ง

ไก่กรอบ แป้งบาง ทำยังไงมาดูกัน
เตรียมของ 1.ไก่ 2.แป้งทอดกรอบ 3.น้ำเย็น วิธีการทำ 1.นำไก่มาชุปแป้งให้ทั่วชิ้นแล้วเขย่าออกให้มากที่สุด 2.นำไก่ที่ชุปแป้งมาจุ่มน้ำ เพื่อให้แป้งเกาะไก่ 3.นำไก่มาลงทอดในน้ำมันร้อน แนะนำให้ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ไฟร้อนเกินแป้งไหม้ ไฟอ่อนเกินแป้งหลุดออกจากไก่ 4.ไก่ชิ้นที่แป้งเซ็ตตัวดีแล้วให้กลั
ทำกินอยู่บ้าน

ทำกินอยู่บ้าน

ถูกใจ 8 ครั้ง

แจกสูตร พายมะพร้าวอ่อน (Coconut Pie) แป้งกรอบหอมอร่อย
แจกสูตร พายมะพร้าวอ่อน (Coconut Pie) แป้งกรอบหอมอร่อย ทำง่ายขายดี ==ส่วนผสมแป้งพาย== แป้งอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดำ 350 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม ผงวนิลา 1 ช้อนชา เนยเค็ม 100 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม ไข่ไก่(เบอร์ 2) 1 ฟอง ==ส่วนผสมไส้มะพร้าวอ่อน== น้ำมะพร้าว 150 กรัม นมข
Sweetgether

Sweetgether

ถูกใจ 151 ครั้ง

แจกสูตรเอแคลร์แป้งฟู ไส้ทะลัก ทำเองได้ที่บ้าน! 🥐✨ นุ่มหนึบ ไส้คัสตาร์ดฉ่ำมงลงมากกก (เซฟไว้ทำตามด่วน!
สูตรไส้ครีมคัสตาร์ดวานิลลา (แนะนำให้ทำส่วนนี้ก่อนเพื่อให้เย็นสนิท) ส่วนผสม นมสดรสจืด: 400 กรัม ไข่แดง (เบอร์ 2): 4 ฟอง น้ำตาลทราย: 90 กรัม แป้งข้าวโพด: 35 กรัม เนยสดเค็ม (ตัดเป็นก้อนเล็ก): 30 กรัม กลิ่นวานิลลา: 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ผสมไข่แดงและน้ำตาล: ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมจนน้
ครัวมินิมิน🍂

ครัวมินิมิน🍂

ถูกใจ 298 ครั้ง

ภาพขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วเหลืองจำนวนมากวางอยู่บนถาดสีขาว ขนมมีสีน้ำตาลอ่อนและมีรอยไหม้สีเข้มกว่าเล็กน้อยเป็นจุดๆ ด้านหลังมีคนกำลังทำขนมเปี๊ยะเพิ่มเติม ทั้งแบบทรงกลมและทรงกระบอก
น่ากินมาก😋เเจกสูตรขนมลูกเต๋า 🎲
แจกสูตรขนมลูกเต๋า Dice Bean Cake Recipe (ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วเหลือง) 🧈 ส่วนผสมแป้ง • แป้งเค้ก 300 กรัม • น้ำมันพืช 100 กรัม • น้ำเย็นจัด 100 กรัม • น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม • เนยละลาย 30 กรัม • เกลือ ¼ ช้อนชา ⸻ 🥮 ส่วนผสมไส้ถั่วเหลือง • ถั่วเหลืองซีก 200 กรัม • น้ำตาลทราย
Natt🍀

Natt🍀

ถูกใจ 3 ครั้ง

ตอบคำถาม : ทำไมบางร้านถึงใช้น้ำเชื่อมร้อน ๆ เทลงแป้งขนมชั้นได้
คำว่า “ร้อน” ในครัว ไม่ได้มีความหมายเท่ากันสำหรับทุกคน บางครั้งปัญหาไม่ได้อยู่ที่ความร้อน แต่อยู่ที่จังหวะการเท การคน ความเร็ว และวิธีทำงานของแต่ละบ้านหรือแต่ละร้านด้วยนะคะ เกร็ดหลังครัว: ความร้อนและจังหวะในการผสมมีผลต่อการกระจายตัวของแป้ง น้ำตาล และไขมัน จึงส่งผลต่อผิวและสัมผัสของขนมได้ค่
ครูจีน่าสมองดีสร้างได้

ครูจีน่าสมองดีสร้างได้

ถูกใจ 3 ครั้ง

วิธีทำ"ขนมเบื้องญวน" ไส้แน่นๆ แป้งบางกรอบ อร่อย พร้อมน้ำจิ้มอาจาด เมนูทานเล่นแบบโบราณ 🌮🥗
"ขนมเบื้องญวน" ส่วนผสม 📝 (สำหรับ 5-7 แผ่น) ส่วนผสมตัวแป้ง 🥣 ◾แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม 🍚 ◾แป้งถั่วเขียว หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม (ช่วยให้แป้งเกาะตัวและกรอบ)🍚 ◾กะทิ 1 ถ้วยตวง🥥 ◾น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง (เคล็ดลับความกรอบนาน) ◾ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง🥚 ◾ผงขมิ้น 1 ช้อนชา (แต่งสีเหลือง
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 82 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงขั้นตอนการทำขนมปั้นสิบ ประกอบด้วยไส้ปลาที่ปั้นเป็นก้อน แป้งที่ขึ้นรูปแล้วรอทอด ขนมปั้นสิบกำลังทอดในกระทะ และขนมปั้นสิบที่ทอดเสร็จแล้วสีเหลืองทองน่ารับประทาน
ขนมปั้นสิบ
วิธีผสมแป้งสำหรับทำปั้นสิบ หรือกะหรี่ปั๊บแบบไม่ต้องมีชั้น ให้มีความกรอบนาน และไม่ต้องใส่น้ำปูนใส How to make crispy puff pastry for a long time without using lime water 1.เรื่องของไส้ ปั้นสิบไส้ปลา จะใช้ปลาทู ปลาทูน่าในกระป๋อง ปลากระพง ปลาช่อน หรือเนื้อปลาที่ไม่มีกลิ่นคาวแรง #ปลาซาบะไม่ขอแ
Khemji-ra

Khemji-ra

ถูกใจ 46 ครั้ง

สูตรบัคลาวา ขนมคู่ตุรกี✨
ชั้นแป้งบางกรอบ + ถั่วแน่นๆ + น้ำผึ้งหอมหวาน 🍯 “บัคลาวา” คือขนมที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายตะวันออกกลางและตุรกี 🇹🇷 หวานละมุนทุกชั้น เหมือนงานศิลปะที่กินได้ 💛 #Baklava #บัคลาวา #TurkishDessert #เข้าครัวกับLemon8
Passion Food by Esma

Passion Food by Esma

ถูกใจ 166 ครั้ง

#แป้งขนมตาลพร้อมทำขนม
#โตขึ้นจึงรู้ว่า
#บ้านทองเงิน สอนทำขนมตาล

#บ้านทองเงิน สอนทำขนมตาล

ถูกใจ 34 ครั้ง

ขนมเผือกทอด สุดยอดที่น้ำจิ้ม
ขนมเผือกทอดแบบขาหมู (Teu Ka Ko) กรอบนอก นุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มถั่ว สูตรง่าย ทำตามได้เลยในครัวบ้านสวน แบบไม่ซับซ้อนนะคะ ⸻ 🥔 สูตรง่าย “ขนมเผือกทอด” (ฉบับทำกินเองสบาย ๆ) 🧺 วัตถุดิบ • เผือกหั่นเส้น 2 ถ้วย • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย • แป้งทอดกรอบ 2–3 ช้อนโต๊ะ • กะ
อยู่กับมิ้วMiLk

อยู่กับมิ้วMiLk

ถูกใจ 60 ครั้ง

วิธีทำ "ทองหยอดไข่ปลา" หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ "ขนมไข่แมงดา" นำไปต่อยอดได้หลายเมนู 🟠🟡✨
"ทองหยอดไข่ปลา" (ไข่แมงดา) ส่วนผสม 📝 ◾ไข่แดง (ไข่เป็ดสดใหม่จะให้สีสวย หรือใช้ผสมไข่ไก่ได้) 8-10 ฟอง 🥚 ◾แป้งข้าวเจ้า 3-4 ช้อนโต๊ะ 🍚 ◾น้ำตาลทรายขาว (สำหรับทำน้ำเชื่อม) 1,000 กรัม หรือน้ำเชื่อมสำเร็จรูป 🥣 ◾น้ำเปล่า (สำหรับทำน้ำเชื่อม) 800 - 1,000 มล.🍶 ◾ใบเตย 3-5 ใบ วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾เ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 45 ครั้ง

สูตรขนมหม้อแกง (แบบละเอียด)​
วัตถุดิบ (ถาด 8x8 นิ้ว) ไข่เป็ด 5 ฟอง (หรือไข่ไก่ 6 ฟอง) กะทิ 500 มล. น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ถั่วเขียวนึ่งสุกบดละเอียด 200 กรัม (หรือเผือกนึ่ง/มันม่วง/ฟักทองแทนได้) แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา หอมแดงซอย 150 กรัม น้ำมันสำหรับเจียวหอม 150 มล. วิธีทำ 1. เจียวหอ
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 4 ครั้ง

ขนมแป้งจี่ ขนมบ้าบิ่น แม่ทองอยู่ ตำนานขนมโบราณ ตลาดน้ำดอนหวาย
ขนมแป้งจี่ ขนมบ้าบิ่น แม่ทองอยู่ ตำนานขนมโบราณ ตลาดน้ำดอนหวาย มะพร้าวเยอะไม่ห่วงเครื่องอร่อยมาก 📍พิกัดร้าน : ร้านขนมแป้งจี่ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แม่ทองอยู่ (ตลาดน้ำดอนหวาย) ⏰ เวลาเปิดร้าน : 08.00 - 17.00 น. 💰ชุดละ 35.- #ขนมบ้าบิ่น #ขนมแป้งจี่ #ตลาดน้ำดอนหวาย #ของกินนครปฐม #ก
กินเก่งไปไหน

กินเก่งไปไหน

ถูกใจ 27 ครั้ง

มาบอกสูตร ทำขนม ครอฟเฟอร์ ชิ้นละ 35 บาท
พร้อมคำนวณต้นทุน 😊 จัดให้ครบๆ ทั้ง สูตร + วิธีทำ ครอฟเฟอร์ (Croffle) แบบทำขาย ชุดละ 35 บาท เลยนะ 🧈 สูตรครอฟเฟอร์ (ประมาณ 10 ชิ้น) วัตถุดิบหลัก แป้งครัวซองต์แช่แข็ง 10 ชิ้น (หรือแป้งครัวซองต์สำเร็จรูปหั่นชิ้น) เนยสดเค็ม/จืด เล็กน้อย (ทาเครื่อง) ท็อปปิ้ง (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง/ผสมได้) ซอสช็อ
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 30 ครั้ง

"ขนมปลากริม ผักทอง เผือก"
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 4 ครั้ง

โรตีกล้วยหอมจากแผ่นแป้งเวียดนาม แป้งบางกรอบอร่อย ✨
โรตีฉบับคนผอม (มั้งนะ?) 😋🤣 แป้งบางกรอบ ทำง่ายมากกก~ เบื่อแป้งเวียดนามแบบเดิมๆ ลองเอามาทำโรตีดูยัง ? 🍌 ✅ ไม่ต้องทอด (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน) ✅ แป้งบางกรอบมากกกก ✅ ไส้กล้วยแน่นๆ ราดนมฉ่ำๆ อร่อยทำง่ายขนาดนี้ ต้องจัดแล้วป่ะ!✌️✨ #โรตีกล้วยหอม #แป้งเวียดนาม #โรตีแป้งเวียดนาม #ติดเทรนด์
Kamyui Bakery

Kamyui Bakery

ถูกใจ 11 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม