นอกจากจะลาบปลาดุกย่างที่แซ่บจนหยุดไม่อยู่แล้ว ลาบปลายี่สกก็เป็นเมนูที่ควรลองสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอีสานรสจัด ลาบปลายี่สกใช้เนื้อปลายี่สกสดๆ นำมาย่างให้ได้กลิ่นหอมจากการย่าง ก่อนนำไปลวกและคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว และผักชีฝรั่ง ทำให้ได้รสชาตินัวๆ ที่ไม่เหมือนใคร มีความกรุบกรอบเล็กๆ จากเนื้อปลา และน้ำยำที่แซ่บเปรี้ยวเผ็ดกำลังดีเหมาะสำหรับมื้ออาหารหรืองานปิคนิค สำหรับใครที่ชอบลาบปลายี่สก แนะนำให้ลองทำเองที่บ้านโดยเลือกปลายี่สกสดใหม่ มาย่างด้วยไฟพอเหมาะจนสุกทั่วถึง แล้วแกะเอาเนื้อไปคลุกเคล้ากับน้ำลาบสูตรเด็ดของคุณเอง ใส่มะนาวสด หอมแดงซอย และพริกขี้หนู เพิ่มความนัวและกลิ่นหอมน่ารับประทาน เมนูนี้จะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสแซ่บแบบแท้ๆ ที่สามารถปรับระดับเผ็ดได้ตามใจชอบ ลองแวะชิมลาบปลาดุกย่างและลาบปลายี่สกได้ที่ร้านอาหารอีสานแถวพระราม 3 หรือร้านที่คุณชื่นชอบ รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์ความนัวและรสจัดที่ทำให้คุณติดใจแน่นอน!