มาโปทอดใน 10 นาที✨
ตรวจสอบโพสต์อื่น ๆ ❗ @namigohan_
สวัสดีตอนเย็น🌙
นามิเป็นคนส่งอาหารง่ายๆ ไปหนองน้ำแฟนที่อยู่ร่วมกัน😺
ฉันต้องการดูสูตร Atsuage เพิ่มเติม! มีหลายเสียงดังนั้นคราวนี้ฉันจะทำสูตร Atsuage ง่าย ๆ ที่ฉันมักจะทำ!
ถ้าคุณชอบโรยด้วยน้ำมันพริกแล้วมันจะเปลี่ยนเป็นสไตล์มาโป🦸🏻♀️✨
แม้ว่ามันจะดีต่อสุขภาพ แต่เขาก็มีความสุขที่ได้กินมัน🤭
มาทำสิ่งนี้และคว้าท้องด้วยกัน🤝❤️🔥
บันทึกและลองทำมัน!
===
มาโปทอดหนา
🥣 (2 เสิร์ฟ)
ทัศนคติ..2 แผ่น
เนื้อสับ..250 กรัม
แป้งมันฝรั่ง... ปริมาณที่เหมาะสม
เกลือและพริกไทย.. ปริมาณที่เหมาะสม
ลีค..2 ขวด
น้ำมันพริก... ปริมาณที่เหมาะสม
พริกไทยเส้นด้าย.. ปริมาณที่เหมาะสม
ซอส🥄
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 2
▶ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 2
▶มิริน..2 ช้อนชา
น้ำตาล...1 ช้อนชา
▶โกชูจัง...1 ช้อนชา
🍳.
▪ตัดภาชนะเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและเคลือบด้วยแป้งมันฝรั่ง
💡ไม่เคลือบด้วยแป้งมันฝรั่งในวิดีโอ แต่โรยในปริมาณที่เหมาะสม!
▶ผัดเนื้อสับและเกลือและพริกไทยในกระทะด้วยน้ำมันงา จากนั้นใส่เต้าหู้ทอดและกุ้ยช่ายกระเทียม
💡ตัดกุ้ยช่ายเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ด้วยกรรไกรครัว
▶ ใส่ ☆ และปรุงส่วนผสม เสิร์ฟบนจานและเติมน้ำมันพริกและพริกเพื่อ ให้✨
===
ในบัญชีนี้
❗ ฉันต้องการทำข้าวที่ทำให้คนสำคัญๆ มีความสุข
☑ฉันต้องการทำอาหารทุกวันให้ง่ายที่สุด
☑ฉันต้องการมีโต๊ะที่การสนทนาและรอยยิ้มไม่เคยหยุด
☑ฉันต้องการเพิ่มเพลงทำอาหารของฉัน
ฉันจะโพสต์สูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนเหล่านี้
มาติดตามและทำอาหารด้วยกัน☝🏻♡"
#ง่าย#สูตร #เรียบง่าย_ข้าว สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ #สั้น_เวลา #ทอด
同じ「麻婆厚揚げ」でも、作るたびに仕上がりが変わるので…私がリピして気づいた“失敗しないコツ”をまとめます。 まず厚揚げは、できれば焼く前にキッチンペーパーで表面の油を軽く押さえると、片栗粉がつきやすくなってカリッと仕上がります。片栗粉は「全面にうっすら」が正解。付けすぎるとタレがダマっぽくなりやすいので、まぶすというより“はたく”感覚が作りやすいです。 次においしさの分かれ道が「ひき肉の炒め方」。フライパンにひき肉を入れたら、最初は触りすぎないで焼き付けると香ばしさが出ます。ここでしっかり肉汁が出てくるので、厚揚げがその肉汁とタレを吸って、しみしみジューシーになります。 ニラは火を入れすぎると色が悪くなりやすいので、私は最後の1分で投入することが多いです。キッチンバサミで1cm幅に切るとまな板いらずで本当にラク。 辛さはラー油が万能。家に豆板醤がない日でも、コチュジャン＋ラー油で十分“麻婆感”が出ました。逆に辛いのが苦手な人がいるときは、ラー油を別添えにしておくと食卓で調整できて便利です。 「タレが薄いかも？」と感じたら、仕上げにしょうゆを小さじ1だけ足すと味が締まります。反対に濃くなったときは、水を大さじ1〜2入れて全体にからめると戻しやすいです。 最後に、糸唐辛子は見た目が一気にお店っぽくなるのでおすすめ。忙しい日でも“ガッツリごはんで癒したい”ときにぴったりな麻婆厚揚げ、ぜひ作ってみてください。
