Earl gray matcha 🍵🍃

การผสมผสานระหว่างชากลิ่นหอมอย่างเอิร์ลเกรย์ กับมัทฉะสีเขียวเข้ม ทำให้เกิดรสชาติใหม่ที่น่าสนใจมาก ๆ ในการทำเมนูนี้ หากคุณชื่นชอบการดื่มนมร้อน การอุ่นนมกับชาเอิร์ลเกรย์เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่จะเติมเต็มความหอมหวานละมุนให้กับเครื่องดื่มของคุณ เคล็ดลับสำคัญคือการเลือกใช้ชาคุณภาพดี เช่น ใบชาเอิร์ลเกรย์แท้ที่มีกลิ่นเบอร์กาม็อตหอมสดชื่น และผงมัทฉะที่มีสีเขียวสดและรสขมเล็กน้อยที่ให้รสชาติดี เมื่อนำมาผสมกับนมร้อนแล้ว จะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอย่างลงตัว ส่วนตัวฉันเคยลองสูตรนี้ด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ทำให้ได้ความหวานธรรมชาติที่ไม่เลี่ยนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย อีกทั้งยังสามารถปรับอุณหภูมินมให้อุ่นพอดี ไม่ร้อนเกินไป เพื่อรักษารสชาติของชาได้ดีที่สุด เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มชาหอม ๆ แต่ต้องการเติมความครีมมี่จากนม หรือคนที่อยากลองเครื่องดื่มสูตรใหม่ที่ให้ความสดชื่นและผ่อนคลาย สามารถทำง่าย ๆ ที่บ้าน แถมยังเหมาะสำหรับหลากหลายโอกาส เช่น ตอนอ่านหนังสือ หรือช่วงเวลาพักผ่อนในวันหยุด อีกหนึ่งข้อดีคือเมนูนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ เช่น ใช้นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองสำหรับคนที่แพ้นมหรือชอบทางเลือกที่แตกต่าง หรือสามารถเพิ่มน้ำแข็งทำเป็นเครื่องดื่มเย็นในวันที่อากาศร้อนก็ยังได้ โดยไม่เสียรสชาติความพิเศษของเอิร์ลเกรย์มัทฉะเลย