Homecook EP.19 Self Made Shrimp Meatball Vegetable Stir
This menu is very hard to find. Make your own shrimp balls. Like this round, only shrimp meat, not fish or pork at all. Very delicious. Very pleasant. But can not be fried because the meat is relatively liquid. Can only boil one ball, get 2 grams of protein. Delicious high protein ^ ^# Join the kitchen with Lemon8 # Shrimp meatballs
จากประสบการณ์ตรงที่ได้ลองทำลูกชิ้นกุ้งเองพบว่า การใช้เนื้อกุ้งล้วนทำให้รสชาติสดใหม่และหวานธรรมชาติ แต่เนื้อค่อนข้างเหลวจึงไม่เหมาะกับการนำไปทอด วิธีที่เหมาะสมที่สุดคือการต้มเท่านั้น ซึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดี ลูกชิ้นกุ้งที่ทำเองนี้มีโปรตีนสูงประมาณ 2 กรัมต่อลูก ทำให้เป็นเมนูที่ดีสำหรับคนที่กำลังดูแลสุขภาพหรือคุมอาหาร นอกจากนี้ ผัดผักลูกชิ้นกุ้งยังเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะกับคนไม่มีเวลานาน เริ่มจากเตรียมผักสดตามชอบ เช่น คะน้า, แครอท หรือบร็อคโคลี่ ที่ล้างสะอาดแล้วหั่นชิ้นพอดีคำ จากนั้นผัดกับกระเทียมและน้ำมันเล็กน้อย ก่อนจะใส่ลูกชิ้นกุ้งต้มลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงด้วยซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาวเพิ่มรสชาติตามชอบ เคล็ดลับสำคัญคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และไม่มีสารกันบูด จะช่วยให้เมนูนี้เป็นอาหารคลีนที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ เมนูนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการอาหารที่ทำง่ายแต่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วจะรู้สึกถึงความแตกต่างของลูกชิ้นกุ้งทำเองที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง!
