秋ナスと豚肉の梅味噌ダレ

@nonco_bicho👈🏻美腸プランナーの簡単でおいしい『腸活ごはん＆ヘルシーおやつ』レシピ📝

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頑張りやさんのための疲労回復ごはん🌿

【茄子と豚肉の梅みそダレ】

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【材料】

⬜︎茄子　2本

⬜︎豚肉　200g

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⬜︎味噌　40g

⬜︎梅　3個

⬜︎みりん　大さじ1

⬜︎はちみつ　20g

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【作り方】

1.ナスは5mm幅くらいの輪切りに。

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2.豚肉は幅3〜4センチくらいにカット。

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3.フライパンにクッキングシートを大きめに敷いてその上にナス、豚肉を重ねていく。

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4.包んでからフライパンにお水を真ん中くらいの高さまで入れる。

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5.蓋をして中火で7分くらい。

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6.この間に★を全て混ぜ入れてタレを作る。

※梅はタネをとって刻む。

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7.ナスと豚肉に火が通ったら梅みそダレをつけて完成。

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