秋ナスと豚肉の梅味噌ダレ
@nonco_bicho👈🏻美腸プランナーの簡単でおいしい『腸活ごはん＆ヘルシーおやつ』レシピ📝
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頑張りやさんのための疲労回復ごはん🌿
【茄子と豚肉の梅みそダレ】
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【材料】
⬜︎茄子 2本
⬜︎豚肉 200g
★
⬜︎味噌 40g
⬜︎梅 3個
⬜︎みりん 大さじ1
⬜︎はちみつ 20g
【作り方】
1.ナスは5mm幅くらいの輪切りに。
2.豚肉は幅3〜4センチくらいにカット。
3.フライパンにクッキングシートを大きめに敷いてその上にナス、豚肉を重ねていく。
4.包んでからフライパンにお水を真ん中くらいの高さまで入れる。
5.蓋をして中火で7分くらい。
6.この間に★を全て混ぜ入れてタレを作る。
※梅はタネをとって 刻む。
7.ナスと豚肉に火が通ったら梅みそダレをつけて完成。
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おばんです🌉のんこです𓍯
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秋の旬食材であるナスはビタミンや食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに最適です。今回紹介している梅味噌ダレは、発酵食品の味噌と爽やかな梅の酸味が絶妙にマッチしており、味に深みを与えるだけでなく、消化促進や疲労回復効果も期待できます。 私もこの組み合わせをよく使っていますが、クッキングシートで蒸し調理をすることで、油を使わずヘルシーに仕上げられるので、ダイエット中や内臓に負担をかけたくない時にぴったりです。豚肉は良質なタンパク源として筋肉の修復や代謝アップに役立つため、疲れが溜まりやすい現代人におすすめの食材です。 梅干しは日本独特の発酵食品で、抗菌作用や食欲増進もサポートします。味噌のうま味とみりんやはちみつの甘みが加わり、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がるのも魅力です。忙しい時でも7分ほどの蒸し調理でできるため、時短腸活メニューとして普段の食卓に取り入れやすいでしょう。 また、美腸プランナーの方が提案するレシピなので、体の調子を整えたい方やストレスを感じやすい方にも安心しておすすめできる一品です。私自身も便秘や肌荒れに悩んだ時、このような発酵食品を使ったメニューを取り入れることで体調が安定しました。 最後に、タレの梅は種をしっかり取り除き、刻むことでタレにしっかりなじみやすくなります。ぜひ旬の秋ナスと豚肉で免疫力アップや美容にも効果的な梅味噌ダレ料理を楽しんでみてください。
みんなの冷蔵庫に眠っている食材教えて〜✨