Want to eat fresh butter cookies but no oven. This clip we will bake in a fryer.
🍪 cashew fresh butter cookies
- 150 grams of fresh, tasteless butter.
- 30 grams of white sugar
- 50 grams of brown sugar
- 1 egg (No. 2)
- 1 teaspoon of vanilla smell
- 1 / 2 spoon leg salt <
- 200 grams of versatile wheat flour
- 1 / 2 teaspoon baking powder
- A little baking soda.
- 80g cooked baked cashew nuts (coarsely chopped, mixed in flour)
- Ripe baked cashew nuts (diameter or full grain, for makeup)
👩🍳 how to do
1. Put both kinds of soft cheese and granulated sugar into the chicken egg. In a mixing bowl, whisk at medium speed until the butter is fluffy and white.
2. Glide wheat flour, salt, baking powder and baking soda. Add the vanilla scent to it. Stir the mixture together into one meat.
3. Put coarsely chopped cashew nuts into it. Let it spread throughout the dough.
4. Soak in refrigerator for 30 minutes
5. Make a lump as you like. Use a lump to press down a little. Decorate with cashew nuts.
6. Import both types of baking
(Before baking, warm the oven / fryer for 5-10 minutes)
Oven: Baking fire top-bottom, temperature 160 degrees, 20-25 minutes.
Oilless fryer: bake fire 140 degrees, 10 minutes per side
# Strong Light Creator Molding Mission# Self-made cookies # Fryer menu # Food # Fresh butter cookies
เมื่อพูดถึงคุ้กกี้เนยสด หลายคนอาจกังวลว่าต้องมีเตาอบเท่านั้นถึงจะทำได้ แต่จริงๆ แล้วการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็เป็นอีกทางเลือกที่สะดวกและรวดเร็วมากค่ะ โดยเฉพาะสำหรับคนที่อาศัยอยู่ในคอนโดหรือหอพักที่ไม่มีเตาอบครบครัน ส่วนตัวแล้ว ฉันได้ลองทำคุ้กกี้เนยสดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันตามสูตรนี้แล้ว พบว่าความร้อนที่กระจายทั่วถึงและความสะดวกในการใช้เวลาอบเพียง 10 นาทีต่อด้าน ช่วยให้คุ้กกี้มีพื้นผิวกรอบนอกนุ่มในอย่างที่ต้องการ และยังได้รสชาติเนยสดเข้มข้นเหมือนอบด้วยเตาอบ สิ่งสำคัญคือการเตรียมเนยสดให้นิ่มพอที่จะตีได้จนฟูขาวนวล ซึ่งช่วยให้คุ้กกี้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี นอกจากนี้การผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบหยาบๆ ลงในแป้งช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นหอมได้มากขึ้นอีกด้วย การแช่แป้งในตู้เย็นก่อนปั้นและอบก็เป็นอีกขั้นตอนหนึ่งที่ช่วยให้คุ้กกี้ไม่แผ่ออกจนแบนเกินไป ทำให้ได้ชิ้นขนาดพอดีและสวยงาม นอกจากหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว หากใครมีเตาอบก็สามารถใช้สูตรเดียวกันอบที่ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาที ได้เช่นกัน แต่หม้อทอดไร้น้ำมันจะประหยัดเวลาและง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นมากกว่า ถ้าสนใจอยากลองทำคุ้กกี้เนยสดนี้แบบไม่ต้องมีเตาอบ ลองเริ่มจากวัตถุดิบพื้นฐานตามสูตรนี้และให้เวลากับการอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำขนมด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ยังเปิดโอกาสให้ทุกคนได้ลิ้มรสของหวานโฮมเมดง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วยค่ะ
