Chinese dessert, coconut milk / chicken feet📍📍
What food do you eat on holidays?!!!
Today I offer Chinese dessert, coconut milk solution with chicken feet. ✨ Very delicious. Do it yourself. Delicious.
How to do it is super easy. Do it yourself. Our edition 🎉
First ✅, boil the water to boil and add the shallot, the lemongrass, to it with the mackerel.
✅ bring the mackerel to the sheep and then bring the red onion, the lemongrass that is put into it and pounded with the curry pepper.
✅, set the water to boil, add the dried chili peppers to the curry with the joll and add the coconut milk.
✅ When the water boils, add the chicken's feet to the boil until it is decomposed for 20 minutes and add blood.
✅ Seasoned with fish sauce, MSG, fish sauce, salt, or seasoned at will.
✅ The last step is to add the aromatic vegetables, Lao coriander and bergamot leaves, and then it's done.
# Chinese sweets, chicken coconut milk solution # Easy home-made food # Holiday menu # Lemon8 # Delicious to tell
สำหรับใครที่ชอบทานขนมจีนน้ำยากะทิใส่ตีนไก่แต่ไม่ค่อยมีเวลาจัดการกับขั้นตอนที่ยุ่งยาก ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์การทำขนมจีนน้ำยากะทิสูตรนี้ที่ทำแล้วรู้สึกประทับใจมาก เพราะวัตถุดิบที่ใช้ไม่ซับซ้อนแต่ให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นมาก เริ่มต้นด้วยการนำปลาทูสด ๆ มาต้มพร้อมกับข่า, ตะไคร้, หอมแดงและกระชาย เพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมถูกใจ จากนั้นก็แกะเนื้อปลาทูและนำเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ต้มไว้รวมกับพริกแกงไปโขลกรวมกันเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติของน้ำยากะทิ พริกแกงที่ใช้ควรจะเป็นพริกแกงกะทิแบบโบราณ เพื่อคงความเข้มข้นแบบดั้งเดิม ขั้นตอนต้มตีนไก่ให้เปื่อยนุ่มใช้เวลาประมาณ 20 นาที โดยใส่เลือดไก่ลงไปด้วยเพื่อเสริมรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และอย่าลืมเติมผักชีลาวและใบมะกรูดตอนท้ายเพื่อเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมที่ลงตัว ส่วนตัวชอบใส่พริกแห้งและพริกสดเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลาให้ถูกปากตามสไตล์ที่ชอบ เมนูนี้เหมาะมากสำหรับทานในวันหยุด ทำง่ายไม่ซับซ้อนและได้รสชาติดั้งเดิมที่หาได้ยากจากร้านทั่วไป นอกจากนี้ สามารถใช้ผักเคียงหลากหลายอย่างเช่นกะหล่ำปลีสด ถั่วงอก และผักชีลาว เพิ่มความสดกรุบกรอบให้กับขนมจีนที่อร่อยล้ำอย่าบอกใคร ตอนทำจะได้กลิ่นเครื่องเทศปลุกความอยากอาหาร ทำให้มื้อวันหยุดของคุณกลายเป็นมื้อพิเศษที่เต็มไปด้วยความอร่อยจนอยากเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังแน่นอน
