Maggie pork rice, thickened eggs 🥓🍳
Maggie Pig Rice, Thick Eggs. Dine with Matcha, Strawberry, Favorite Tumbler. 🍽️🥓🍳🍵🍓
How to make: Prepare pork. You can use the ridge or three layers as you like. Today, we use three layers with a few ribs, 400 grams. Marinate with a tablespoon of green-capped Maggie sauce. Leave for 30 minutes, then fry it to the desired ripeness. Scoop the pork and rest it in a fragrant layer. Or anyone can not wear it. I like garlic, so add it.
Sauce Making Steps: Set the pan, add 1 tablespoon of vegetable oil, 3 teaspoons of green lid Maggie sauce, 1.5 teaspoons of oyster sauce, piped sugar and a little water to it, simmer the mixture to dissolve well, quickly stir the fried pork into a stir, stir up the pork glaze sauce, trot over the end Maggie sauce for fragrance, scoop on the dish, sprinkle the garlic jiao as you like.
Thickened Eggs: We use 2 chicken eggs. Add 40 ml of milk. Salt and pepper. Set a soft fire pan, add butter to it, then pour the mixed eggs. Gradually use a ladle from the side into the middle. Keep going until the egg sets. Turn off the light, scoop the serve with hot steamed rice.
# Pig, Maggie # Simple menu # Cooking # Join the kitchen with Lemon8 # Matcha
การทำข้าวหมูแม็กกี้ไข่ข้นที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและสนุกมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบทานหมูสามชั้น เพราะเนื้อหมูมีรสชาติหวานมันอยู่แล้ว ยิ่งเมื่อหมักกับซอสแม็กกี้ฝาเขียวและซอสหอยนางรมแล้ว จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความเข้มข้นให้เนื้อหมูมากขึ้น ในการทอดควรระวังไฟไม่ให้แรงเกินไป เพื่อให้หมูกรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งเกินไปส่วนไข่ข้นนั้น เทคนิคคือใช้ไฟอ่อนและค่อยๆ คนเบา ๆ จะได้ไข่เนียนนุ่ม หอมกลิ่นเนย หลายครั้งที่ผมกลับมาจากทำงาน และอยากได้เมนูที่ง่ายแต่ได้รสชาติกลมกล่อมเมนูนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีมาก รวมถึงการจับคู่กับมัทฉะสตรอว์เบอร์รีแก้วโปรดที่หวานอมเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยนของไข่และหมูได้อย่างดี พกพาสูตรนี้ไปทำได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยการเปลี่ยนชนิดของผักที่เสิร์ฟเคียงคู่กับจานนี้ เช่น ใส่ผักสดอย่างแตงกวาหรือกะหล่ำปลีหั่นบางๆ เพื่อเพิ่มความกรอบและพร่องรสชาติลงเล็กน้อย นอกจากนี้ถ้าชอบรสจัดก็สามารถเติมพริกเผาหรือน้ำจิ้มต่างๆ ให้เข้ากับรสชาติของหมูและไข่ได้อย่างลงตัว สำหรับคนที่สนใจเรื่องสุขภาพก็สามารถปรับลดปริมาณน้ำตาลในซอสหรือลดไขมันในการทอดได้เช่นกัน เพื่อให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ที่รักสุขภาพโดยไม่สูญเสียความอร่อยของเมนูหลักนี้ สุดท้าย การทำอาหารแบบนี้ยังสร้างความสนุกสนานและเติมเต็มบรรยากาศที่ดีให้กับการกินข้าวได้อย่างไม่น่าเบื่อ เพราะกลิ่นหอมของหมูที่ซอสแม็กกี้และกระเทียมเจียวตลบอบอวลในครัว นับเป็นหนึ่งในเมนูที่อยากแนะนำให้ทุกคนลองทำและแชร์กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ครับ
