จากประสบการณ์การลองวาซาบิในรูปแบบถ้วย ผมพบว่าการกินวาซาบิสดในถ้วยเล็ก ๆ เป็นอะไรที่แปลกใหม่และสนุกมาก การที่ต้องบีบวาซาบิทีละสองอย่างช่วยเพิ่มความรสชาติเข้มข้นแบบจัดเต็มจริง ๆ วาซาบิซูชิโระมีความเผ็ดแสบซ่านที่ทำให้การกินซูชิหรืออาหารญี่ปุ่นเพิ่มรสชาติจี๊ดจ๊าดมากขึ้น ส่วนตัวเคยคิดว่าการกินวาซาบิแค่แตะนิดเดียวก็น่าจะพอ แต่พอกินวาซาบิในถ้วยที่สามารถควบคุมปริมาณเองได้ ทำให้เราปรับเปลี่ยนระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ เหมาะมากกับคนที่ชอบรสชาติที่แรงและเต็มเปี่ยมด้วยความสดของวาซาบิแท้ ๆ นอกจากนี้ การกินวาซาบิในถ้วยยังช่วยให้เราสามารถผสมวาซาบิกับซอสถั่วเหลืองหรือซอสแบบอื่น ๆ ได้ตามชอบอีกด้วย เป็นประสบการณ์กินวาซาบิรูปแบบใหม่ที่ควรลองสำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นและรสชาติเผ็ดร้อนแบบต้นตำรับจริง ๆ