สูตรขนมเปี๊ยะ แป้งบางนุ่มไส้แน่นๆ ไม่ฝืดคอ เก็บได้นาน
สูตรขนมเปี๊ยะแป้งบางนุ่ม สูตรนี้ทำขนมได้ประมาณ 44ลูก ✳️ส่วนผสมแป้งชั้นนอก: •แป้งสาลีบัวแดง 250กรัม •แป้งเค้กพัดโบก 150กรัม •น้ำเย็น 100มล. •น้ำมันพืช 120มล. (ไม่ควรใช้น้ำรำข้าวเพราะจะทำให้ขนมเหม็นหืนได้ง่าย) •น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 100กรัม •ไข่ไก่เบอร์ #1 1ฟอง ✳️ส่วนผสมแป้งชั้นใน: •แป้งเค้กพ