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無添加マヨネーズ

材料5つ！

＼無添加マヨネーズ／

⁡

添加物が気になる！

市販の無添加マヨネーズは値段が高い💦

⁡

そんな方々にオススメ！

手作りの“無添加マヨネーズ”

⁡

家族にも好評💖✨だったので

是非、作ってみて下さい💕

⁡

⁡

【🍨材料】

・卵　　　　　　1個

・塩　　　　　　小さじ1/2

・砂糖　　　　　小さじ1

・お酢　　　　　大さじ1.5〜2

・米油　　　　　150〜170ml

⁡

【作り方】

① 材料を全部容器の中へ入れる

②ブレンダーを容器の底へしっかりと当てて

スイッチを入れる。

③半分くらい乳化してきたら、ゆっくりブレンダーを上下に動かす。

④マヨネーズの固さになったら完成✨

⁡

【ポイント】

⭐️卵は常温にしておく

⭐️お酢は③の後でも追加できるので

好みの酸味に調整してね❣️

⭐️清潔な容器に入れて約1週間くらい持ちますが早めに食べる事をオススメします！

⁡

⁡

いつも、いいね❤️コメントを

ありがとうございます☘️

参考になったら嬉しいです♡

保存して後で見返して下さいね🥰✨

2025/9/1 に編集しました

手作りマヨネーズをもっとおいしくするための隠し味についてシェアします。私の場合、ほんの少しのマスタードパウダーやレモン汁を加えることで、深みが増してよりプロっぽく仕上がりました。お酢の量も調整できるので、自分好みの酸味にカスタマイズが可能です。また、原材料の選び方も大事です。新鮮な卵を使うことで味がまろやかになり、米油はクセがなくて無添加マヨネーズにぴったり。砂糖はほんの少し加えるとコクが出て甘みがマイルドに。作るときは、OCRで紹介されている通り、ブレンダーの底につけて動かさないのがポイント。しっかり乳化して固さが出るまで根気よくやるのが失敗しないコツです。保存は清潔な容器に入れて1週間以内に食べ切るのがおすすめ。添加物なしの安心感から家族も安心して食べてくれました。ぜひ自分流の隠し味を見つけて、毎日の料理をもっと楽しくしてくださいね！

13件のコメント

lcfmorningstar777

✨

うわー作りたいです🤩　レシピありがとうございます😊 作ったらどれくらい持ちますか？

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