Thai dessert, new type, not sweet, very good

ใครที่กำลังหา “ขนมไทยไม่หวาน” แบบกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ขอป้ายยาเมนูที่ลองแล้วติดใจมากคือหยกสดไลต์ค่ะ ของที่ได้ลองเป็นแนว “หม้อแกงไข่ขาว” เนื้อครีมมี่แน่นๆ แต่รสหวานไม่พุ่ง จะเป็นความหวานนุ่มๆ จากน้ำตาลธรรมชาติ ทำให้กินแล้วไม่แสบคอ และไม่รู้สึกหนักเหมือนขนมไทยบางแบบ สิ่งที่ชอบคือเท็กซ์เจอร์ค่ะ เนื้อหม้อแกงออกครีมมี่จริง ไม่แห้ง ไม่ร่วน ตักแล้วเนียนๆ กินคำแรกจะรู้เลยว่าเขาปรับสูตรให้เบาขึ้น แต่ยังคงความหอมและความละมุนอยู่ เหมาะมากสำหรับคนที่เริ่มลดหวาน หรืออยากคุมแคลแต่ยังอยากกินของหวาน ถ้าจะเลือก “ขนมไทยไม่หวาน” ให้ถูกใจเรา แนะนำเช็ก 3 อย่างนี้เวลาไปซื้อค่ะ 1) ระดับความหวาน: ถามร้านได้เลยว่าหวานประมาณไหน ใช้น้ำตาลอะไร (บางร้านจะบอกว่าหวานจากน้ำตาลธรรมชาติ) 2) เนื้อสัมผัส: ถ้าชอบแนวครีมมี่ ให้มองหาคำว่าเนื้อเนียน/คัสตาร์ด/หม้อแกง หรือแบบไข่ขาวที่มักจะเบากว่า 3) ขนาด/ปริมาณ: ถ้าเพิ่งเริ่มคุมหวาน ลองซื้อไซซ์เล็กก่อน จะได้ไม่รู้สึกกดดันและยังมีความสุขกับการกิน ทริคส่วนตัวเวลาอยากให้ขนมไทยไม่หวานอร่อยขึ้นคือ แช่เย็นก่อนกินสักพัก เนื้อจะเซ็ตตัวและยิ่งครีมมี่ขึ้น (โดยเฉพาะหม้อแกงไข่ขาว) หรือถ้าชอบตัดรส ลองกินคู่ชาร้อน/กาแฟดำ จะช่วยให้รสหวานนุ่มๆ เด่นขึ้นแบบพอดี สำหรับคนที่กลัวว่าขนมไทยไม่หวานจะจืด บอกเลยว่าไม่จำเป็นเสมอไปค่ะ แบบหยกสดไลต์ที่ลองคือ “หวานน้อยแต่ไม่จืด” ยังอร่อยแบบครบเครื่อง เหมาะทั้งเป็นของว่างช่วงบ่าย หรือซื้อฝากคนที่ไม่กินหวานก็ยังถูกใจได้ง่ายๆ