ฉ่ำกับกะหล่ำปลีมากมาย! ชิ้นสับกรอบ
\ กะหล่ำปลีมากมาย /
กะหล่ำปลีจำนวนมาก✨
เนื้อสับฉ่ำ!
หมูบด
เนื้อรู้สึกแน่น ☑
คุณสามารถทำที่บ้าน
มันเป็นเมนจิกรอบ!
👉บันทึกและทำให้มัน
จุดนักโภชนาการ
โดยเพิ่มกะหล่ำปลีมากมาย
นอกจากนี้ยังใช้ใยอาหารและปริมาตรเพิ่มขึ้น❗
แม้ว่าปริมาณเนื้อสัตว์จะน้อย แต่ก็มีความพึงพอใจ✨
[ส่วนผสม] (สำหรับ 2-3 คน)
หมูสับ 200 กรัม
กะหล่ำปลี 150 กรัม
1 ไข่
เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
แป้งบาง
ปริมาณน้ำที่เหมาะสม
(แป้งและน้ำทำให้แป้งเหลวในปริมาณเท่ากัน)
ปริมาณเศษขนมปังที่เหมาะสม
น้ำมันทอดในปริมาณที่เหมาะสม
[วิธีทำ]
▪สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
▶ผสมหมู กะหล่ำปลี ไข่ เกล็ดขนมปัง ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยในชาม
▶ปั้นเป็นขนาดกินง่าย
☑เพิ่มของเหลวแป้งและเศษขนมปังในลำดับนั้น
☑ทอดในน้ำมัน 170 ℃
คำถาม💬
คุณชอบเนื้อสับหรือไม่?
ขอให้มัน✨
.................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
.................................
メンチカツは家庭料理の定番でありながら、キャベツをたっぷり使うことで食感や栄養価がアップするのが嬉しいポイントです。私もこのレシピを試してみましたが、しっかりみじん切りにしたキャベツが入ることで肉のジューシーさが引き立ち、さらにケチャップの隠し味が爽やかさをプラスしてくれました。 衣をつける際には、小麦粉と水を同量で混ぜたバッター液にくぐらせてからパン粉をつけると、揚げたときにサクサクの食感が長持ちします。揚げ油の温度は170℃をキープするのがコツで、外側はカリッと、中はふんわりジューシーに仕上がりました。 キャベツ150gに対し豚粗挽き肉200gの割合で作ると、キャベツの甘みと肉の旨味がバランス良く感じられます。揚げ物ですが、キャベツの食物繊維も摂れるので、満足感を保ちつつヘルシーな一品に仕上がるのも魅力的です。 また、成形は平たい俵型にすると火の通りが均一になりやすく、食べやすいサイズ感なので、家族で楽しむのにもぴったり。余ったら冷凍保存も可能で、忙しい日の食事準備にも便利です。 ぜひこのキャベツたっぷりメンチカツを作って、食卓を華やかにしてみてください。サクッとジューシーな食感と、キャベツの甘みがやみつきになる美味しさです！
