🐟 油で揚げたエッグフィッシュ!タイトなエッグフィンフレーム。思ったより簡単に作られました 😋

ปลาไข่เป็นปลาขนาดเล็กที่หลายคนอาจสงสัยว่าเป็นปลาอะไร ซึ่งในความจริง ปลาไข่จัดอยู่ในกลุ่มปลาทะเลเล็ก ๆ ที่มีไข่ติดตัวจำนวนมาก ทำให้เมื่อทอดแล้วจะเห็นไข่ปลาเต็มตัวเด่นชัด เพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบให้กับเมนูนี้ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำได้สะดวกที่บ้าน หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นตัวช่วยที่ดีมาก ๆ เพราะนอกจากจะลดการใช้น้ำมันแล้ว ยังช่วยให้ปลาไข่กรอบนอกนุ่มใน และเก็บความหอมของไข่ไว้ได้อย่างดี โดยไม่ต้องพะวงเรื่องน้ำมันกระเด็นหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ วิธีเลือกซื้อปลาไข่แช่แข็งจากซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างเช่นแบรนด์ aro ขนาด 500 กรัม ราคาไม่แพง จะช่วยประหยัดเวลาและรับประกันความสดใหม่ เมื่อเก็บในช่องแช่แข็งจนถึงวันทำอาหารก็ยังคงคุณภาพดี การจัดเรียงปลาไข่ในหม้อทอดให้ไม่ซ้อนทับกันมากจะช่วยให้ออกมาสุกสวย น่ากินมากยิ่งขึ้นค่ะ สุดท้าย เมนูปลาไข่ทอดนี้เราสามารถกินเปล่า ๆ เพื่อความกรอบกรุบหรือจะจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด เปรี้ยว เผ็ด เพิ่มรสชาติแบบไทย ๆ ไปเลยก็เข้ากันเป็นที่สุด ลองทำง่าย ๆ ตามสูตรนี้แล้วรับรองว่าติดใจแน่นอนค่ะ!