\ What if the skin of the spring roll is left? / Two ingredients ‼️ chocolate cigarette🍫

春巻きの皮って、春巻き作ったあとに数枚だけ余りがちですよね。私も「捨てるのはもったいないけど、何に使おう…」となった時にハマったのが、この揚げない“春巻きの皮お菓子”。オーブン（またはトースター）で焼くだけなので、油の処理がなくて本当にラクです。 うまく作るコツをいくつか書きます。 まず、チョコは「薄く広く」が正解。たっぷり塗ると巻く時に押し出されて、天板にくっついたり焦げやすくなります。私が作るときは、春巻きの皮1/4サイズ1枚に対して“うっすら膜”くらいを意識。模様を描くのが難しければ、全面にサッと塗るだけで全然OKです。 次に、巻き終わりはしっかり下にして並べること。焼いている間にほどけにくくなります。心配なら、巻き終わりの部分だけチョコを少し多めにして「のり」代わりにすると安定しました。 焼き時間は180℃で15分が目安ですが、オーブンや皮の厚みで変わるので“焼き色がつくまで”で調整しています。トースターの場合は焦げやすいので、途中でアルミをふんわりかぶせると失敗しにくいです。焼き上がり直後より、少し冷めた頃の方がカリカリが増してやみつきになります。 アレンジで人気なのが「春巻きの皮×チョコ×マシュマロ」。巻く前にミニマシュマロを1〜2個だけ入れると、焼いたときに中がとろっとしてデザート感がアップします（入れすぎるとはみ出しやすいので少量が安全）。チョコ好きなら、ビター×ミルクの2色にしたり、ナッツを少し散らすのもおすすめ。 手が汚れにくいので、作業してたら無性に甘いものがほしくなった時の“つまみおやつ”にもぴったり。たくさん焼けた日は、差し入れやリモートワーク中の家族に渡しても喜ばれました。余った春巻きの皮、ぜひお菓子に変身させてみてください。