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厚揚げ豚バラ角煮

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「最強厚揚げ豚バラ角煮」✨

▼ 材料（2人分）

• 厚揚げ：1枚

• 豚バラ肉：300gくらいをカットして使用

• 片栗粉：適量

• 油：少々

･お好みでゆで卵

【煮込みタレ】

・醤油大さじ2.5

・みりん大さじ2.5

・酒大さじ2

・砂糖大さじ1.5

・水大さじ4

・しょうが小さじ1

▼ 作り方

① 厚揚げを切る

厚揚げを食べやすいサイズに

切っていきます。

② 豚肉を巻きつける

厚揚げに豚バラをくるくる。

縦横で巻くとしっかりくっつくよ🙌

③ 袋でふりふり

袋に入れて片栗粉を投入。

振るだけで衣付け完了です。

（このまま冷凍ストックOK！）

④ 焼いて絡める

冷凍のままフライパンで弱火で15分ほどよく焼き、タレを絡めれば完成！🙌

ゆで卵を入れる時はここで🥚

⏳ 保存期間

• 冷凍ストック：約3週間

🍴 おすすめの楽しみ方

• 「追いネギ＆卵黄」で贅沢に

濃厚なタレに卵黄を絡めたら

もうお箸が止まりません…🤤

• 翌朝の「お弁当」にも

冷めても美味しいから

お弁当のメインにも大活躍！

【美容＆豆知識】

▼ 厚揚げのパワー

高タンパクな厚揚げは

満足感があるからドカ食い防止！

▼ 豚肉のビタミンB1

疲労回復に欠かせない成分。

代謝の良い体づくりをサポート。

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このアカウントでは

余白が生まれる冷凍ストック🧊

■帰宅後10分の簡単ごはん🪄

■毎日の「なに作ろう...」から解放

■余った時間は自分のために🫧

〜39歳｜元汚肌｜2人暮らし

美容皮膚科ナース✕カラー＆骨格診断士

ストーリーではアラフォーの美容と暮らしについて発信中👩‍🏫

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#冷凍ストック #簡単料理 #週末作り置き #冷凍レシピ #冷凍保存

5/12 に編集しました

この厚揚げ豚バラ角煮は、冷凍しておけば忙しい時でもさっと取り出して調理できるため、まさに時短料理の代表格です。私自身、仕事から帰宅後にゆっくり料理する時間がない時には、このレシピを活用しています。豚バラ肉を厚揚げにぐるぐる巻きにして片栗粉をまぶすことで、煮込みタレがよく絡み、旨味たっぷりに仕上がります。タレは醤油ベースの甘辛味で、ご飯が進む味付け。特にゆで卵を一緒に煮込むと、味が染みてさらに美味しくなり、朝ごはんやお弁当のおかずにも重宝します。また、厚揚げは高タンパクで満腹感が得やすいため、ダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめです。冷凍保存は約3週間可能なので、週末にまとめて作り置きしておくと平日の献立に困ることがありません。私の場合は、冷凍したままフライパンで弱火でじっくり加熱し、そのまま甘辛タレを絡める時短調理で仕上げています。こうすることで余計な油を使わずヘルシーに楽しめます。さらに、仕上げに刻んだネギや卵黄を添えると一味違った贅沢な味わいに。これは家族や友人にも評判で、お腹も心も満たされる一品です。毎日の献立に悩む方、冷凍ストックを活用して余裕のある生活を送りたい方はぜひ試してみてください。

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#ごはんのお供 #準備 #自炊 #美味しい

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