ซอสถั่วเหลืองเกาหลี ganjanggae อร่อยมากจริงๆ😆
ในบรรดาอาหาร 20 มื้อในโซลอาหารที่อร่อยที่สุดคือ ganjanggae นี้ ฉันอยากกลับไปโซลเพื่อกินสิ่งนี้!
ฉันค้นคว้าล่วงหน้าบน YouTube และไปที่ร้านค้าสองแห่ง วิดีโอยาวสามารถสรุปเป็นข้อความด้วย Note GPT ดังนั้นจึงสะดวกมากในการเลือกร้านค้าที่คุณต้องการไปทันที
1️⃣ Jinmi-sikdang
📍186-6 กงด็อกดง มาโปกู โซล
เมนูชุดอยู่ที่ประมาณ 4000 เยน โดยทั่วไปร้านอาหารเกาหลีมีกฎ ในการสั่งซื้อหนึ่งรายการต่อคน
ชุดมาพร้อมกับ ganjanggae หนึ่งจาน เครื่องเคียง ข้าว ไข่นึ่ง ซุปเผ็ด และโจ๊ก
เนื้อปูมีความหวานสูงและเครื่องปรุงรสก็สมบูรณ์แบบ มันจะดีที่สุดถ้าคุณผสมกับข้าวแล้วม้วนกับสาหร่าย เครื่องเคียงและซุปอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติ
มันอยู่ในเน็ตที่คุณสามารถจองโทรศัพท์ได้ แต่รองรับเฉพาะภาษาเกาหลี คราวนี้ฉันเรียกเก็บเงินในเวลาอาหารกลางวันก่อน 15:30 น. ก่อนเวลาปิดและโชคดี มันยังคงเป็นรสชาติที่น่าจดจำ
2️⃣โอดาริซิป Ganjanggae
📍2F นากิล 28 เมียงดง 8 จองกู โซล
ฉันสามารถกินมันได้หลังจากรอเข้าแถวนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ราคาถูกกว่าร้านก่อนหน้าเล็กน้อย
โดยส่วนตัวแล้วมันเค็มเกินไปและลำคอของฉันก็เค็มประมาณสองกัด เพื่อนของฉันบอกว่ามันถูกต้องดังนั้นดูเหมือนว่ามีความไม่สม่ำเสมอในปริมาณเกลือสำหรับปูแต ่ละตัว ฉันเห็นความคิดเห็นเกี่ยวกับตาข่ายที่กระทบและพลาดจะถูกแบ่งขึ้นอยู่กับระดับเกลือของเชฟ
ในทางกลับกันมีเครื่องเคียงฟรีหลายชนิดและอร่อย เสิร์ฟสลัดผักก๋วยเตี๋ยวแก้วและซีอิ๊วหมักกุ้งดิบ แพนเค้กอาหารทะเลที่ฉันสั่งแยกต่างหากก็อร่อยมากเช่นกัน
รสชาติมากกว่าที่มันดู เกาหลีใต้ กูร์เมต์เกาหลี สูตรสดชื่น กินออกด้วยออม
韓国の醤油漬け蟹「ガンジャンゲ」は、韓国グルメの中でも特に人気が高く、日本でもファンが増えています。私も実際にソウル滞在中、現地の口コミやYouTube動画を参考にして2軒の有名店を訪れました。特に印象的だったのが、カニの身の甘みと醤油の塩加減の絶妙なバランスで、ご飯と一緒に食べると至福の味わいを感じられました。 ガンジャンゲを提供する店舗によって味や提供方法が違うので、複数の店を試すのがおすすめです。ジンミシクダンは落ち着いた雰囲気でしっかりとしたセットメニューが魅力的、オダリジップは並ぶ価値のある充実したおかずサービスが特徴ですが、カニの塩分が時に強めなので好みが分かれます。韓国の飲食店では一人一品注文が基本なので、事前に予算やメニューを確認し、スムーズに楽しめるように準備すると良いでしょう。 また、YouTubeの長い動画はNoteGPTなどのツールで要約してもらうと、効率的に行きたい店を絞り込めるので便利です。韓国語の予約も試みましたが、場合によっては当日早めの訪問が狙い目です。現地での食体験は、味だけでなく店の雰囲気やサービスも含めて旅行の醍醐味なので、ぜひ思い切ってチャレンジしてみてください。 さらに、無料で出される多彩なおかずやサービスのおかげで、飽きることなく最後まで楽しめます。私の経験では、野菜サラダや春雨料理、生エビの醤油漬けなど、ガンジャンゲ以外の味も堪能できるのが大きな魅力でした。韓国旅行で美味しいものをたくさん食べたい人には、ぜひガンジャンゲを体験してみることを強くおすすめします。
