Fresh Seafood from Ama-san 💗

หมู่บ้านอามะในญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักในฐานะบ้านของนักประดาน้ำหญิงซึ่งดำดิ่งลงสู่ทะเลเพื่อเก็บอาหารทะเลสดใหม่โดยไม่ใช้เครื่องช่วยหายใจ เทคนิคการดำน้ำแบบอามะนี้สืบทอดกันมาหลายร้อยปีและถือเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ทรงคุณค่า อาหารทะเลที่ได้จากอามะมีความสดใหม่สูงสุดเพราะถูกจับและนำมาย่างบนเตาถ่านโดยตรง รับประทานทันทีขณะร้อนๆ ทำให้ยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมแบบธรรมชาติอย่างแท้จริง สำหรับผู้ที่สนใจสัมผัสรสชาติอาหารทะเลแบบต้นตำรับ หมู่บ้านนี้มีบริการอาหารคอร์สให้เลือกหลากหลายเมนูตามที่สั่งล่วงหน้า ซึ่งจัดเสิร์ฟบนถาดไม้ที่สวยงาม พร้อมทั้งบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองของชาวบ้าน จึงเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มรสความสดของซีฟู้ดแท้ๆ พร้อมเรียนรู้วัฒนธรรมของชาวอามะอย่างลึกซึ้ง จากมุมมองด้านสุขภาพ อาหารทะเลสดจากอามะยังให้โปรตีนคุณภาพสูง ไขมันดี และแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงมีแอนติออกซิแดนต์ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ การปรุงอาหารด้วยเตาถ่านช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารทะเลโดดเด่น แตกต่างจากการปรุงแบบอื่นๆ นอกเหนือจากเมนูหลัก อาจมีหลากหลายเมนูที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นอื่นๆ มาผสมผสาน เพื่อสร้างประสบการณ์ที่หลากหลายและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นสำหรับผู้มาเยือน หมู่บ้านอามะจึงเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจทั้งในแง่ของวัฒนธรรมและการลิ้มรสอาหารทะเลสดใหม่ที่หาจากที่อื่นได้ยากในปัจจุบัน