ขิง มะนาว มะกรูด ดองน้ำผึ้ง
🥦วัตถุดิบ
•ขิงแก่ 200 กรัม
•มะนาว 4-5 ลูก
•มะกรูด 2-3 ลูก
•น้ำผึ้งแท้ 500 มล.
วิธีทำ
1. ล้างขิง มะนาว และมะกรูดให้สะอาด
2. แช่มะนาวและมะกรูดในน้ำผสมเบกกิ้งโซดา 10-15 นาที แล้วล้างอีกครั้ง
3. หั่นขิงเป็นแว่นบางๆ
4. หั่นมะนาวและมะกรูดเป็นแว่น เอาเมล็ดออกเพื่อลดความขม
5. ใส่ขิง มะนาว และมะกรูดสลับชั้นกันในขวดแก้ว
6. เทน้ำผึ้งให้ท่วมวัตถุดิบทั้งหมด
7. ปิดฝา เก็บในตู้เย็น 3-7 วัน ก่อนนำมาดื่ม
วิธีดื่ม
•น้ำดอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
•ผสมน้ำอุ่น 150-200 มล.
•ดื่มวันละ 1 แก้ว ช่วงเช้าหรือหลังอาหาร
เคล็ดลับ
•ถ้าชอบกลิ่นหอมสดชื่น เพิ่มใบสะระแหน่ตอนดื่มได้
•ถ้าชอบเผ็ดร้อนแบบขิงชัดๆ เพิ่มขิงเป็น 300 กรัม
•ถ้ากังวลเรื่องความขม ใช้มะกรูดเพียง 1-2 ลูกก็พอ
สูตรนี้เหมาะกับช่วงอากาศเปลี่ยน คัดจมูก มีเสมหะเล็กน้อย หรืออยากได้เครื่องดื่มสมุนไพรหอมๆ จิบตอนเช้าครับ ยายที่บอกว่ามีน้ำมูกใสๆ และไอมีเสมหะเวลาอากาศเปลี่ยน ดื่มอุ่นๆ อาจช่วยให้รู้สึกชุ่มคอและโล่งขึ้นได้บ้าง แต่ไม่ได้รักษาสาเหตุของอาการโดยตรงนะคะ 😊🌿🍯🍋🫚























































