กินโปรตีนให้ถึง ไม่จำเป็นต้องกินเมนูเดิมทุกวัน 🍽️

จากประสบการณ์ที่ผมลองเปลี่ยนเมนูโปรตีนหลากหลายชนิด แทนที่จะกินแต่อกไก่หรือไข่ไก่เพียงอย่างเดียว ร่างกายรู้สึกสดชื่นและมีพลังงานมากขึ้น เพราะโปรตีนจากแหล่งต่างๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน เช่น ปลาทูน่าในน้ำและปลาขาวช่วยเสริมโอเมก้า-3, เต้าหู้และถั่วลันเตาเป็นโปรตีนจากพืชที่เหมาะกับคนที่ต้องการลดเนื้อสัตว์ นอกจากนี้กินกุ้งหรือแซลมอนก็เพิ่มรสชาติและสารอาหารสำคัญเข้าไป จึงช่วยไม่ให้เบื่ออาหารและยังเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย ผมมักจะใช้เทคนิคการเตรียมอาหารล่วงหน้าด้วยการทำอาหารทีละเยอะๆ แล้วแบ่งใส่กล่อง เพื่อให้สะดวกในการหยิบมาทานและยังคงได้รับโปรตีนครบ 30 กรัมต่อมื้อ เช่น เต้าหู้ผัดหรือกุ้งอบซอสอย่างง่าย และยังเปลี่ยนสลับกับเมนูไข่ต้มหรือเนื้อวัวไม่ติดมันสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง สิ่งสำคัญคือการรู้ปริมาณและแหล่งที่มาของโปรตีนแต่ละชนิด เช่น ไข่ไก่ 5 ฟองใหญ่ให้โปรตีน 30 กรัม หรือเนื้อวัวไม่ติดมัน 150 กรัมเพื่อให้ได้ตามเป้าหมาย นอกจากนั้นยังต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการอื่นๆ ประกอบ เช่น ใยอาหารและวิตามินจากผักรวม เพื่อให้ร่างกายครบถ้วนทั้งสารอาหารและรักษาสมดุลสุขภาพไปด้วยการกินโปรตีนหลากหลายสูตรแบบนี้ช่วยให้ผมรักษาระดับพลังงานและกล้ามเนื้อในระหว่างวันได้ดี โดยไม่รู้สึกจำเจหรือเบื่ออาหารเลย