อาหารเช้าแสนสุขวันนี้ | 🥯เนื้อโฮมเมด (พร้อมสูตร)
เป็นเวลานานแล้วที่ฉันทำมัน แต่รสชาตินี้ดีที่สุด🤤
ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่มและฉ่ำ✨
แนะนำเพราะง่ายแต่อร่อย👇
🥣[วัสดุ]
แป้ง▪️: แป้ง นม ไข่ เกลือเล็กน้อย
(โดยประมาณ: แป้งเค้ก: นม = 1: 1 หนาเหมือนโยเกิร์ต)
เนื้อ▪️: หมูสับ + ซีอิ๊ว + ซอสหอยนางรม + พริกไทยดำ + ไวน์ทำอาหาร + แป้งมันฝรั่งเล็กน้อย
ไข่▪️: 2-3
ซอส▪️: ตามที่คุณต้องการ (ซอสพริก ซอสกระเทียม เทอริยากิ ฯลฯ)
🍳 [วิธีทำ]
▪ทำแป้ง
ผสมแป้ง นม และไข่เพื่อให้เรียบเนียนโดยไม่มีก้อน
ปล่อยให้มันพักประมาณ 10 นาที
▶เตรียมสต็อกเนื้อ
เพิ่มเครื่องปรุงและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้นั่งประมาณ 15 นาทีเพื่อผสมผสานรสชาติ
▶อบ
👉น้ำมันบาง ๆ บนแม่พิมพ์ (ถ้าไม่คุณสามารถใช้กระทะได้)
👉เทแป้งเล็กน้อย
สต็อกเนื้อ👉 (ไม่หนาเกินไป)
👉แตกไข่ตรงกลาง
👉แป้งเล็กน้อยจากด้านบน
☑อย่างระมัดระวังเหนือความร้อนต่ำ
ปิดฝาและอบด้วยความร้อนต่ำ → เมื่อชุบแข็งให้ถอดออกแล้วพลิกกลับ
☑สมบูรณ์เมื่อทั้งสองด้านมีสีน้ำตาล✨
🔥 [คะแนน]
✔️ความร้อนต่ำ! ปรุงอาหารให้ดีภายใน
ผ้า✔️หลวมเกินไป NG (รูปร่างยุบ)
✔️มันอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ซอสลงไปแล้วอบเบา ๆ
🥯[ความประทับใจ]
ข้างนอกกรอบ ด ้านในนุ่ม + ฉ่ำ ~ น่าติดตามจริงๆ!
หนึ่งไม่เพียงพอ😂
เพราะมันสามารถทำด้วยวัสดุที่ง่ายต่อการหาในญี่ปุ่น
กรุณาลองที่บ้าน💛
#บ้าน_อาหาร อาหารเช้า สถานทูตเนื้อ #ง่าย#สูตร บันทึกการจัดเลี้ยงด้วยตนเอง
肉蛋堡は台湾発祥の人気朝食で、和風の卵料理やパンとは一味違う魅力があります。私もこのレシピを試して実感したのは、薄力粉と牛乳を1:1の割合で混ぜてヨーグルトくらいのとろみの生地を作ることがポイントです。生地を10分ほど休ませることで焼き上がりのふんわり感がアッ プし、弱火でじっくり焼くことで中まで火が通りつつ外はカリッと仕上がります。 また、肉だねには豚ひき肉に醤油、オイスターソース、黒こしょう、料理酒を入れて15分ほど味をなじませるとジューシーさが増し、肉汁が溢れる満足感が味わえます。実際に作ってみると肉だねの厚さを調整して焼くのが意外と重要で、厚すぎると火が通りづらくなるので注意が必要です。さらに最後にチリソースや照り焼きソースを塗って軽く焼き上げると風味も豊かになり、自宅での食事が楽しくなりました。 この肉蛋堡は日本で手に入る材料で簡単に作れることもありがたく、忙しい朝や休日のブランチにおすすめです。家族や友人とシェアしながら味の違いを楽しんだり、自分好みのスパイスを加えてオリジナルアレンジするのも面白いですよ。外はカリッと、中はふわふわジューシーな肉蛋堡は、朝から元気が出る一品としてぜひ挑戦してみてください。
