“ลดไขมัน” ไม่ได้แปลว่าต้องตัดแป้ง

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยพยายามลดน้ำหนักด้วยการตัดแป้งออกทั้งหมดนั้น ต้องบอกเลยว่ามันไม่ใช่วิธีที่ยั่งยืนเลยจริงๆ เพราะหลังจากที่ลดแป้งอย่างเคร่งครัด เรามักจะรู้สึกหิวอย่างรุนแรงในช่วงกลางคืน และบางครั้งก็เกิดอาการกินหนักจนเกินไปซึ่งทำให้ลดน้ำหนักไม่สำเร็จอย่างที่หวังไว้ สิ่งที่ช่วยได้คือการเลือกประเภทของแป้ง เช่น แป้งเชิงซ้อนหรือแป้งไม่ขัดสี อย่างข้าวกล้อง มันเทศ หรือฟักทอง แทนที่จะเป็นข้าวขาวหรือขนมปังขาวที่ย่อยเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นและตกอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดความหิวและเหนื่อยง่าย นอกจากนี้ การบริโภคแป้งที่ดีควรพอดีกับความต้องการพลังงาน และควรมีการจัดตารางอาหารที่เหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกาย โดยเฉพาะการเวทเทรนนิ่งที่จะช่วยให้ร่างกายใช้พลังงานจากแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยกระชับรูปร่าง ที่สำคัญต้องเข้าใจว่าแป้งไม่ใช่ศัตรู แต่เป็นสารอาหารที่จำเป็น เพียงแต่ต้องเลือกชนิดและจำนวนที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตและเป้าหมายของแต่ละคน การตัดแป้ง 100% จึงไม่ใช่ทางออกที่ดีสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่เป็นกลุ่ม Skinny Fat ที่ต้องการลดไขมันและเพิ่มกล้ามเนื้อในเวลาเดียวกัน การใช้แนวทางนี้จะช่วยให้รักษาระดับพลังงานและไม่รู้สึกหิวบ่อยเกินไป ขอแนะนำให้ลองปรับมาเป็นการเลือกทานแป้งเชิงซ้อนควบคู่กับโปรตีนดีๆ และไขมันดีในสัดส่วนที่เหมาะสม รับประทานอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน และเน้นฝึกเวทเทรนนิ่งควบคู่ไปด้วย คุณจะเห็นผลลัพธ์ที่ดีกว่าเดิม และความรู้สึกที่ดีขึ้นทั้งในเรื่องพลังงานและการควบคุมน้ำหนักอย่างยั่งยืนมากกว่าเดิม