Chicken ponzu with new onion
Honestly, this is simple, but
I can't stop eating 🍚
The new onion...
Are you wondering how to eat? 🥲
but if i choose this
It's refreshing but rich
If you notice it, it will be gone in an instant 😂✨
It's chicken and has a lot of volume
My family was eating too ◎
Turn off the heat and mix the sauce
Refreshing feeling The best left
Save it and try it 👇
- - - Ingredients (for 2-3 people) - - -
・ Chicken thigh... 300g
・ New onion... 1 piece
(sauce)
・ Ponzu sauce... tablespoon 3
・ Sugar... 2 teaspoons
・ Sesame oil: 1 tablespoon
· Garlic tube... 2 cm
- - - How to make - - -
① Add salt and pepper to chicken thighs
② Sprinkle with potato starch (tablespoon 1)
③ Bake crispy on both sides in a frying pan
④ Roughly chop the new onion
⑤ Mix the ingredients for the sauce
⑥ Turn off the heat, add the sauce and mix
- - - Point - -
✔ Turn off the heat and finish with sauce
✔ crispy, the texture improves
✔ new onions add sweetness
To make everyday meals easier
I post a simple recipe 🍳
I would be happy if you could follow me 👇
@ ako.ouchigohan
新玉ねぎは春の旬野菜で、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。この新玉ねぎを使っ たチキンポン酢は、簡単な調理ながらも味のバランスが絶妙で、ご飯がおかわり必至の一品です。私もこのレシピを試してみて、特に火を止めてからポン酢ベースのタレを絡める工程がお気に入りです。熱々の鶏肉にさっぱりとしたタレがよく馴染み、新玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘さが引き立つので、食べ飽きることがなくついつい手が伸びてしまいます。 カリッと焼いた鶏肉と新玉ねぎの相性も抜群。私は鶏肉の皮目をしっかり焼いて食感を楽しんでいますが、もしもっとジューシーにしたい場合は、弱火でじっくり火を通すのもおすすめです。また、ごま油の風味が全体にコクを加え、にんにくチューブがアクセントになっているので、これらの調味料はぜひ省かずに使ってみてください。 保存も効くので作り置きにもぴったり。忙しい日の夕食に、またお弁当のおかずとしても便利です。タレをかけるタイミングを守ることで、冷めた後も味がぼやけず、最後まで美味しく食べられます。新玉ねぎの爽やかな甘みが春の食卓に彩りを添えるので、ぜひ旬の時期におすすめの一品ですよ。