新玉ねぎのチキンポン酢

正直、これシンプルだけど

ご飯止まらんやつ🍚

新玉ねぎって

どう食べるか迷わない?🥲

でもこれにしたら

さっぱりなのにコクあって

気づいたら一瞬でなくなる😂✨

鶏肉でボリュームもあるし

家族もパクパク食べてた◎

火を止めてからタレ絡めると

さっぱり感ちゃんと残って最高

保存してやってみてね👇

——— 材料(2〜3人分)———

・鶏もも肉…300g

・新玉ねぎ…1個

(タレ)

・ポン酢…大さじ3

・砂糖…小さじ2

・ごま油…大さじ1

・にんにくチューブ…2cm

——— 作り方 ———

① 鶏もも肉に塩こしょうをもみこむ

② 片栗粉(大さじ1)をまぶす

③ フライパンで両面カリッと焼く

④ 新玉ねぎを粗みじん切りにする

⑤ タレの材料を混ぜる

⑥ 火を止めてからタレを入れて絡める

——— ポイント ———

✔ 火を止めてからタレでさっぱり仕上げ

✔ カリッと焼くと食感UP

✔ 新玉ねぎで甘みプラス

毎日のごはん作りがラクになるように

簡単レシピ投稿してます🍳

フォローしてもらえると嬉しいです👇

@ako.ouchigohan

#簡単レシピ

#おうちごはん

#新玉ねぎ

#鶏肉

#ご飯のお供

4/9 に編集しました

... もっと見る新玉ねぎは春の旬野菜で、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。この新玉ねぎを使ったチキンポン酢は、簡単な調理ながらも味のバランスが絶妙で、ご飯がおかわり必至の一品です。私もこのレシピを試してみて、特に火を止めてからポン酢ベースのタレを絡める工程がお気に入りです。熱々の鶏肉にさっぱりとしたタレがよく馴染み、新玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘さが引き立つので、食べ飽きることがなくついつい手が伸びてしまいます。 カリッと焼いた鶏肉と新玉ねぎの相性も抜群。私は鶏肉の皮目をしっかり焼いて食感を楽しんでいますが、もしもっとジューシーにしたい場合は、弱火でじっくり火を通すのもおすすめです。また、ごま油の風味が全体にコクを加え、にんにくチューブがアクセントになっているので、これらの調味料はぜひ省かずに使ってみてください。 保存も効くので作り置きにもぴったり。忙しい日の夕食に、またお弁当のおかずとしても便利です。タレをかけるタイミングを守ることで、冷めた後も味がぼやけず、最後まで美味しく食べられます。新玉ねぎの爽やかな甘みが春の食卓に彩りを添えるので、ぜひ旬の時期におすすめの一品ですよ。

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鶏肉と玉ねぎ

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