エビです。😍

มันกุ้งถือเป็นวัตถุดิบที่ทำให้เมนูสปาเก็ตตี้มีรสชาติพิเศษขึ้นอย่างมาก มันกุ้งที่ใช้ในสูตรนี้นอกจากจะช่วยเพิ่มความหอมมันแล้ว ยังทำให้ซอสครีมเข้มข้นและเนียนนุ่มมากขึ้น สำหรับใครที่ชอบความจัดจ้าน สามารถใส่ซอสที่มีรสเผ็ดอย่างซอสเกาหลีบูลดักลงไปเพิ่มความแปลกใหม่ได้เช่นกันค่ะ นอกจากนี้ การเลือกกุ้งสดและการควบคุมความร้อนขณะผัดมันกุ้งจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมออกมามากที่สุด การเติมพริกไทยและเกลืออย่างพอดีจะทำให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารรสเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดเกินไป สำหรับวิธีการทำ ผมมักจะเริ่มจากการผัดมันกุ้งกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันดูดซับกลิ่นและรส กระทั่งได้สีส้มแดงสวย จากนั้นจึงเติมซอสที่ชอบและนมสดหรือครีมเพื่อทำซอสครีมมันกุ้ง การใส่ชีสหรือเนยเพิ่มความนุ่มละมุนก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียค่ะ ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ เป็นสปาเก็ตตี้ที่ทั้งทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาง่าย และเต็มไปด้วยรสชาติของมันกุ้งที่เด่นชัด รับรองว่าทำเสร็จได้ฟีลร้านอาหารไทยแนวฟิวชันเลยค่ะ!