ชิมหัวหอม [สูตรสเต็กหัวหอม]
สูตรเพื่อยืนยันความอร่อยและความอร่อยของหัวหอม! หัวหอมที่นิ่มในไมโครเวฟจะถูกอบอย่างมีกลิ่นหอมและแน่นในกระทะ หากคุณโรยซอสพิเศษมากมายที่เหมาะสําหรับหัวหอมที่ทําด้วยเบคอนเนยกระเทียมและซีอิ๊วคุณจะมีจานที่มีความสุข! มันเป็นสูตรที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจที่ควบแน่นความหวานและอูมามิของหัวหอม
*****************************************
<🍳ราคา ☑ ประมาณ 300 เยน>
<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 15 นาที >
[วัสดุ]
(สำหรับ 2 คน)
หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
เบคอน 50 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิก
เนย 20 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นหยาบ
[วิธีทำ]
▪ผ่าหัวหอมครึ่งหนึ่งด้วยผิวหนังแล้ววางแกนในนาทีสุดท้าย
▶คลุมด้วยพลาสติกแรปและอุ่นที่ 600W เป็นเวลา 4-5 นาที (จนไม้เสียบผ่าน)
▶ตัดเบคอนเป็นแถบและกระเทียมสับ
☑ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมจากผิว
☑โรยเกลือบนหน้าตัด วางหน้าตัดลง ปิดฝาและนึ่งด้วยความร้อนต่ำประมาณ 2 นาที
☑ผัดน้ำมันมะกอก กระเทียม และเบคอนบนความร้อนต่ำ
☑เมื่อกระเทียมมีกลิ่นที่ดีให้ใส่เนยและซีอิ๊ว
เคลือบหัวหอมด้วยเนยละลายและเบคอน (ประมาณ 1 นาที)
วางหัวหอมลงบนจาน ใส่เบคอน แล้วใส่พริกไทยป่น
[จุด]
✔ไมโครเวฟเพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารและทำให้แกนเรียบ
✔ ความลับของความอร่อยคือการปรุงอาหารอย่างช้าๆ ด้วยความร้อนต่ำ
✔โดยการโรยหัวหอมทั้งหมดด้วยน้ำมันผสมกับรสชาติของเบคอนและกระเทียมรสชาติจะดีขึ้นอย่างมาก
玉ねぎステーキは、ステーキの付け合わせとしてもぴったりです。特に玉ねぎを薄くスライスしてから弱火でじっくり焼くと、より柔らかく甘みが引き立ちます。さらに、ベーコンをみじん切りにして玉ねぎに絡めることで、旨味が増し、おつまみとしても楽しめる味わいになります。 残ったステーキソースやバター醤油ソースは、温かいご飯にかければ簡単リメイクメニューが完成します。私もよく冷蔵庫の余りでアレンジしていますが、簡単なのに本格的な味わいになるのでおすすめです。 また、玉ねぎを一日漬け込むレシピもありますが、このレシピのように電子レンジで加熱し素早く調理する方法で、時間がない時でも手軽に作れるので重宝します。玉ねぎの甘みを活かしたバター醤油ソースは家族からも大好評で、お弁当のおかずや夕食のメインにもよく合います。 ベーコンの塩気とにんにくの香りが溶け込んだオイルをしっかりと玉ねぎに回しかけることで、味の深みが増し、飽きが来ません。調理時間も約15分なので、忙しい日の献立の一品としてぜひ試してみてください。