【1食120円】【ネギ塩豚パスタ弁当】6日分作り置き！安上がり、簡単、美味しいが揃った冷凍ストック弁当✨

スープジャーで「パスタ弁当」をやるなら、私がいちばん大事だと思ったのは“麺と汁（orソース）を分ける”ことでした。麺をスープジャーに直接入れると、食べる頃にはどうしても柔らかくなりがち。なので、冷凍ストックを作る時点で「麺」と「ネギ塩豚（具＋ソース要素）」を別容器にしておくと失敗しにくいです。 【スープジャーでの持っていき方（おすすめ）】 ・朝：スープジャーに熱湯を入れて2〜3分予熱→捨てる ・「ネギ塩豚の具（少し汁気多め）」を熱々にしてスープジャーへ ・パスタは別容器（冷凍のままでもOK）で持参 ・食べる直前に、パスタをスープジャーへ入れてさっと混ぜる こうすると、麺がのびる時間が短くなって、最後まで食感が残りやすいです。 【冷凍向き“パスタソース作り置き”のコツ】 今回のネギ塩豚は、片栗粉を下味で入れるのが本当に便利でした。解凍しても味が具にまとわりつきやすく、ソースが分離しにくい印象です。もしスープジャー運用するなら、炒めるときに水or料理酒を少し足して「軽いとろみのある汁」を作ると、麺と絡んで食べやすくなります。 【麺がパサつかないために】 記事内にもある通り、茹で上がりを冷水で洗って表面のでんぷんを落とすのがポイント。私はそのあと、オリーブオイル（またはサラダ油）と鶏ガラの素を先に絡めてから冷凍しています。これで解凍後にほぐれやすく、パスタ弁当特有の“固まり”が減りました。 【解凍・温めの目安】 ・冷凍パスタ：600Wで約5分／500Wで約6分（様子を見て追加） ・具材：別で温めてからスープジャーに入れると安心 会社や学校に持っていく日は、冷凍弁当＋保冷剤をランチバッグに入れて、食べる直前にレンチン→スープジャーに移す流れがラクでした。 【保存期間の目安】 冷凍は約3週間を目安に食べ切り。白ネギは冷凍で香りが飛びやすいので、食べる日に追いネギ（生or軽くレンチン）を足すと満足感が上がります。 スープジャー×パスタは難しそうに見えますが、「予熱」「麺と具を分ける」「とろみを味方にする」の3つでかなり安定しました。冷凍ストックがあると、朝は詰めるだけで助かります。