ダイエッターの味方！豚たまごましゃぶサラダ
「今日はサラダだけにする！」
一人暮らしの娘がよく言っていた一言。
でも、野菜だけではたんぱく質が不足しがち💦
ダイエット中こそ、筋肉を維持しながら健康的に続けるために、たんぱく質をしっかり摂ることが大切！😊
このサラダなら、豚肉と卵でたんぱく質がしっかり摂れて、子どもたちも大好きなコクうまごまだれで野菜もモリモリ食べられます♪
豚たまごましゃぶサラダ
【材料（2～3人分）】
〈サラダ〉
・豚こま肉…200g
・酒…大さじ1（ゆでる用）
・きゅうり…2本
・トマト…小さめ2個
〈ごまだれ〉
・半熟ゆで卵…3個
・ごまドレッシング…大さじ4
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さ じ3
・マヨネーズ…大さじ1
・白すりごま…お好みで
・かつお節…2g
【作り方】
① 鍋に湯を沸かし、酒を加えて豚こま肉をゆでる。火が通ったらザルにあげて冷ます。
② きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
③ ボウルに、ごまドレッシング・めんつゆ・水・白すりごま・かつお節を入れて混ぜる。半熟ゆで卵3個を加え、スプーンで軽く崩しながら混ぜてごまだれを作る。きゅうりと豚こま肉を入れて、全体をよく混ぜる。
④ 器に盛り付け、トマトを飾ったら完成！
【ダイエット中にもおすすめのポイント】
👉 豚肉は、良質なたんぱく質に加え、糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富
👉 卵は必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質源
👉 野菜だけで済ませるよりも、たんぱく質を組み合わせることで満足感が得られやすく、栄養バランスも整えやすくなります
※ダイエットは食事全体のバランスや適度な運動も大切です。
保存して、ぜひ作ってみてね😊
ダイエット中にありがちな悩みのひとつが、野菜だけの食事でたんぱく質が不足しがちになることです。私も以前は、健康を意識してサラダ中心の食事をしていましたが、筋肉量が落ちてしまいかえって体調を崩しやすくなった経験があります。そのため、ダイエット中でもしっかりたんぱく質を摂ることの重要性を実感しました。 この豚たまごましゃぶサラダは、豚こま肉の良質なたんぱく質とビタミンB1、さらに必須アミノ酸をバランスよく含む半熟卵を組み合わせることで、筋肉の維持だけでなくエネルギー代謝もしっかりサポートしてくれます。酒で下ゆでして余分な脂を落とし、ヘルシーに調理できるのもポイントです。 また、ごまだれは市販のごまドレッシングをベースにめんつゆとマヨネーズ、白すりごま、かつお節を加えて仕上げることで、コクがありながらしつこくなく、野菜もたっぷり美味しく食べられます。半熟卵をスプーンで崩しながら混ぜるとまろやかさが増して、子どもから大人までみんなに好評です。 一人暮らしの忙しい日でも短時間で作れて、冷蔵 庫にある常備野菜で簡単にアレンジできるため、私もよく夕食に作っています。満足感がありながら低カロリーなので、無理なく続けられるのも嬉しい点です。 食事全体のバランスや適度な運動を意識しつつ、このレシピを取り入れて健康的にダイエットを続けてみてはいかがでしょうか？豚たまごましゃぶサラダで美味しくたんぱく質チャージしながら、毎日の食事をもっと楽しくしましょう！
トマトどこいった！？(笑)