🍗ターメリックフライドチキン🫚はとても簡単に作れます。。。 混ぜて、マリネして、揚げて、美味しい。😋
👩🏻🍳はあなたが楽しむことができるフライドチキンのメニューを作るために来ます。あなたのブランドのターメリックぱりっとした揚げ生地を使用します。混ぜて30分マリネするだけです。調理しなくても美味しいです。😋
🥣の原材料、材料、そして作り方👇🏻
鶏の羽は1 kgです。
♫ターメリックレシピぱりっとした揚げ生地(マダム)=100グラム
♫水=70グラム
ー白ごま=20グラム
♫米ぬか油（揚げ物用）
👉🏻はハサミを使って 鶏を拾った部分を切り、最後に丸い肉の塊に切ります。
👉🏻、ぱりっとした揚げた生地をミキシングボウルに注ぎます。水と白ごまを加えてよく混ぜます。鶏肉をボウルに入れます。よく巻き、冷蔵庫で30ー40分間マリネします。
👉🏻は揚げ物用に油を入れた鍋を用意し、油が非常に熱くなったら中央のライトをかなり柔らかく点灯し、鶏肉を揚げるために下げ、かなり濃い色になるまで揚げ、グリルに残りをすくい、皿に盛り、鶏肉のディッピングソースと一緒に提供します。
#ミセスチキン発酵パウダー #カナリアチキンの発酵粉末 #フライドチキン #レモンでドラッグサイン8 ประเทศไทย
ถ้าพูดถึงเมนูโปรดง่าย ๆ ที่ทำเองได้ไม่ยากและกินเพลิน ๆ ต้องยกให้ไก่ทอดขมิ้นเลยค่ะ ก่อนหน้านี้เคยลองหลายสูตร บางทีไก่ก็ไม่กรอบหรือขาดรสชาติ แต่พอเจอแป้งทอดกรอบสูตรขมิ้นของคุณนาย รู้สึกว่าเป็นอะไรที่ตอบโจทย์มาก ๆ แป้งนี้พิเศษตรงที่ผสมผงขมิ้นบดละเอียดและเครื่องเทศต่าง ๆ ไว้อย่างลงตัว ทำให้ไก่ทอดออกมามีกลิ่นหอมและสีเหลืองน่ากินแบบธรรมชาติ แค่คลุกแป้งกับไก่และน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยงาขาวแล้วหมักในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ก็ช่วยให้รสชาติซึมซับเข้าเนื้อ อีกทั้งงาขาวยังช่วยเพิ่มความหอมและความกรุบกรอบเมื่อนำไปทอด เวลาทอดแนะนำใช้น้ำมันรำข้าว เนื่องจากมีจุดเกิดควันสูง และช่วยให้ไก่กรอบนานไม่อมน้ำมัน ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อนจนสีทองสวย แบบนี้จะได้ไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน และไม่เหนียว เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก นอกจากนี้ วิธีตัดปีกไก่ด้วยกรรไกรแบบในสูตรจะช่วยให้จับถนัดมือและทำให้ทอดสุกทั่วถึง ลองเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รสจัดจ้าน หรือซอสพริกตามชอบ ก็เพิ่มรสชาติได้ดีมาก ๆ ลองทำเองแล้วจะรู้ว่าเมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อหลักและกินเล่นกับเพื่อนฝูงง่าย ๆ ที่บ้าน มีแค่ไม่กี่ขั้นตอน แต่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมจากขมิ้นและความกรอบที่หยุดไม่ได้จริง ๆค่ะ
