もちクリームチーズ。川沿いで食べる。

ใครกำลังเล็ง “โมจิครีมชีส” แล้วลังเลว่าจะอร่อยจริงไหม เราขอเล่าประสบการณ์ตอนที่ไปลองที่เซ็นทรัลลาดพร้าว โซนตลาดของกิน (เห็นหน้าร้านแบรนด์ Hikaru ชัดมาก มีป้ายเมนูโมจิครีมชีส/โมจิผลไม้สด และพนักงานปั้นสด ๆ เลย) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น สิ่งแรกที่รู้สึกคือ “เนื้อโมจิ” จะเป็นตัวตัดสินความชอบของแต่ละคนเลย ถ้าชอบโมจิที่นุ่มหนึบ เคี้ยวแล้วเด้ง ๆ จะมีความฟินระดับหนึ่ง แต่ถ้าคาดหวังความว้าวแบบขนมที่มีเลเยอร์ชัด ๆ อาจรู้สึกเฉย ๆ ได้เหมือนกัน เพราะรสโดยรวมจะนัว ๆ นิ่ม ๆ ไม่ได้พุ่งหวานหรือพุ่งเค็มมาก ส่วน “ครีมชีส” ที่อยู่ข้างในให้ฟีลละมุน มันนิด ๆ มีความหอมชีสอ่อน ๆ แต่ไม่ได้เข้มข้นแบบชีสเค้ก ถ้าใครหวังรสครีมชีสจัด ๆ อาจต้องมองหาตัวที่ใส่ครีมชีสเยอะหรือรสที่เข้มขึ้น จุดดีคือกินง่าย ไม่เลี่ยนเร็ว โดยเฉพาะกินคู่เครื่องดื่มร้อน/ชาไม่หวาน ถ้าเลือกได้ เราแนะนำให้ลองแบบ “โมจิครีมชีสผลไม้สด” เพราะผลไม้ช่วยดึงรสให้สดชื่นขึ้น เห็นมีผลไม้ที่คนนิยมอย่างสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และองุ่น รสจะบาลานซ์กว่าแบบครีมชีสล้วน ๆ โดยเฉพาะสตรอว์เบอร์รีที่ได้เปรี้ยวหวาน ตัดความนัวของครีมชีสได้ดี ทริกเล็ก ๆ ตอนซื้อ: 1) ถามพนักงานว่าอันไหนทำใหม่/อันไหนแช่เย็นมานาน เพื่อให้ได้โมจิที่นุ่มสุด 2) ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำกินภายในวันนั้น เนื้อโมจิจะยังหนึบไม่แข็ง 3) ถ้าชอบหวานน้อย ให้เลือกผลไม้สดมากกว่าไส้อื่น ๆ สรุปแบบตรง ๆ โมจิครีมชีสเป็นขนมที่ “ต้องถูกจริต” ถึงจะว้าว ถ้าอยากลองตามกระแส แนะนำเริ่มจากชิ้นเดียวหรือเซ็ตเล็กก่อน โดยเฉพาะสายชอบโมจิหนึบ ๆ กับครีมชีสนัว ๆ น่าจะชอบมากขึ้น