私がやった「シーフードヌードル×シュークリーム」アレンジ、結論から言うと“デザート感”というより「濃厚クリーミーなシーフードシチュー寄り」になりました。香りは確かに甘くなるので一瞬ひるむんですが、カスタードとホイップが塩味を丸くしてくれて、想像より食べやすかったです。 うまくいきやすい入れ方のコツは3つ。①最初に普通にお湯を入れて3分待ち、先によく混ぜる（粉っぽさをなくす）。②シュークリームは丸ごとドボンじゃなく、1/2〜1個を“ちぎって”入れる（溶け方が均一でダマになりにくい）。③入れた後に30秒〜1分だけ追加で混ぜる。これで「甘いかたまり」が残りにくく、全体がシチューっぽくまとまります。 「シーフードシチューが生臭い」と感じやすい人は、入れる前のひと工夫でかなり変わります。私はブラックペッパーを多めに＋（あれば）レモン汁をほんの数滴。柑橘の酸味で魚介っぽさがスッと引いて、後味が軽くなりました。家に粉チーズがあるなら少し足すのもおすすめで、乳製品のコクが増えて“シーフードグラタン風”に寄ります。 逆に注意点もあって、甘さを強くしすぎると「何食べてるんだっけ？」となりやすいです。特にカスタード多めのシュークリームを丸ごと入れると甘さが勝つので、まずは少量からが安全。 ついでに「ネットフリックス見ながらカップ麺」みたいな夜更かしセットにするなら、重くなりすぎないように飲み物は無糖の炭酸水かお茶が相性良かったです。私の場合、甘じょっぱさで箸が止まらなくなるので“深夜にやると危険”っていう意味でも要注意でした。 ちなみに「シュークリームの語源」も気になって調べたんですが、英語の“cream puff（クリームパフ）”に近いイメージで、日本ではシュー生地（pâte à choux）の「シュー」が定着して今の呼び名になったみたいです。こういう小ネタを知ると、変な組み合わせ検証も少しだけ賢くなった気がします。