チャンカーンの「おばあちゃんファイン」おいしいお店。お見逃しなく。🍽️
今日、チャン・カーンは何を見つけましたか?
多くの人が知っている観光都市、レストランや風光明媚な場所の街、チェンカン。
しかし、もちろん、観光客の傾向の後、誰かが店が閉まっていることを発見した場合、観光客はまばらで、おいしいお店はどこに行くべきかわからない、彼らは1つを見ない、いくつかは非常に深刻です。
正午に暑い太陽の下を歩いていると、私たちは面白そうなこの店に出くわしました。おそらくオリジナルの食べ物に味を付けたもので、古い木造の家があり、「Grandma Fine」という名前でさらに強化されていますが、より現代的なプレゼンテーションで、説得力のある暗い装飾的なトーンと明るくフレンドリーなロゴとポスターのトーンがあります。そこで、私たちは入って試し てみることにしました。
メニューは月の民俗メニューになります。そしてチェンカン。地元の原材料。私たちは待ちません。私たちはたくさんのパパイヤサラダ(パパイヤはありません)、シングルサンフィッシュ、クリケット、オムレツ、豚ひき肉、ミートパイソン(これはクラスターのクラスターです)、ブラックとバーナーを注文します。
食べ物が出されるとき、私たちは待ちません。教えてください。みんなおっ。おいしい。とてもぱりっとした野菜のパパイヤサラダ。カリカリの赤と緑のナス。スパイシーだけど美味しい。太陽の魚1匹を熱い油のように揚げます。
クリケット選手はとてもスパイシーで、ポークオムレツはみじん切りで、皮はぱりっとした、味は美味しい、そして私たちのグループが「本物」と言うミートパイソンですが、私たちにとっては3種類の「素晴らしい」がありますが、私たちの中で最も印象的なのは黒と焼却炉の魚です焼きたてのピーマンの香りと、砕かれていないピーマンの感触とともに、口の中で新鮮な香りの油っぽくて甘い香りです。私たちが食べることができないコラードは非常に油っぽいです。何でも美味しいです。新鮮な野菜(セットで注文することはありませんが、サロンにはパパイヤが付いています。それは民俗野菜です。)魚とオムレツ、さらには温かいもち米は、マイルドなパンダンのように、香りがよくなく、とても柔らかくて香りがよいです。
私たちは食べ物で喜びに満ちていましたが、私たちはちょうど景色に気づきました。ねえ、この店は素晴らしい景色を眺 めることができます。私たちの席は外のバルコニーにあります。それはオープンで快適です。クリーム色の壁。それは光に影響を与えます。景色はメコンナム川のほとりに渦巻くように広がっており、とても良いです。それは死んだ時計のように座っています。
最後に、被害は非常に安く、3人が7つのものを注文し、飲み物はただのレッドカードでしたが、素晴らしかったです。
次にチャン・カーンが再びこの店に来る時について話すまで。
だから私たちは人々に伝えたかったので、レモン8に戻ってこの良い店を人々に伝えました。
📍ピンはこちらに従ってください>>ย่าละเอียด (Ya-Laead)チャン・カーン、月曜日。
#チャン・カーンは何を食べるべきですか? #おいしいもの、チェン・カーン #チェンカーンレストラン #チェン・カーン #トレンド
ถ้าเดินถนนคนเดินเชียงคานแล้วเริ่มไม่แน่ใจว่าจะ “กินอะไรดี” เราแนะนำให้ปักหมุดร้านย่าละเอียดไว้เลยค่ะ ร้านอยู่โซนที่เดินถึงง่าย บรรยากาศเป็นบ้านไม้เก่าแก่ ดูอบอุ่น แต่โลโก้/ป้ายสีเขียวกับโปสเตอร์หน้าร้านทำให้ดูทันสมัย ไม่รู้สึกเป็นร้านทางผ่านแบบรีบๆ เลย สิ่งที่เราชอบมากคือ “เลือกที่นั่ง” ถ้ามาช่วงแดดอ่อนๆ ลองขอนั่งระเบียงด้านนอก จะเห็นวิวแม่น้ำโขงกว้างๆ แบบ 180 องศา มองไปถึงประเทศเพื่อนบ้านได้จริง ลมพัดสบาย เหมาะกับการนั่งชิลหลังเดินถนนคนเดินมาเหนื่อยๆ (แต่ถ้ามาช่วงเที่ยงแดดแรง แนะนำโซนในร้านก่อน แล้วค่อยย้ายออกไปตอนเย็น) เรื่องอาหาร ถ้ามาครั้งแรกและอยากสั่งให้ตรงใจแบบไม่พลาด เราว่าควรเริ่มจากเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่: ส้มตำ (เลือกได้ว่าจะเอาปลาร้าหรือไม่เอา), ปลาแดดเดียว/ปลาโจกแดดเดียวทอดที่ทอดมาสะเด็ดน้ำมัน, ไส้อั่วหอมเครื่องเทศ และไข่เจียวหมูสับผิวกรอบๆ ส่วนใครอยากลองเมนูพื้นบ้านแบบจริงจัง ให้ลอง “เอาะหลามเนื้อ” รสจะเข้มข้นขึ้นและได้ความเป็นอาหารท้องถิ่นของเลยมากๆ อีกอย่างที่อยากเน้นคือ “แจ่ว” ของร้านนี้มีหลายแบบ แต่ที่เราประทับใจคือแจ่วดำ และแจ่วปลาร้าเครื่องเผา กลิ่นพริกหอมย่างชัด กินกับผักสดที่เสิร์ฟมากับส้มตำเข้ากันสุดๆ ใครที่ไม่ค่อยชอบปลาร้าแบบเรา แนะนำให้เริ่มจากแจ่วดำก่อน แล้วค่อยชิมแจ่วปลาร้าเครื่องเผาทีละนิด จะรู้สึกว่านัวกว่าที่คิด งบประมาณก็สบายใจมาก ถ้ามากัน 2–3 คน สั่งกับข้าวหลายอย่างแชร์กัน + ข้าวเหนียวคนละกระติ๊บ มักจบแบบ “งบไม่เกิน 1 ใบเทา” ได้ไม่ยาก (ขึ้นอยู่กับเมนูและเครื่องดื่มที่เลือก) ทริคของเราคือสั่ง 3–4 อย่างก่อน ถ้ายังไหวค่อยเติม จะได้ไม่แน่นเกินและได้ลองหลายรส สรุป: ถ้าคุณเสิร์ชหาคำว่า “ย่าละเอียด” หรือ “อาหารถนนคนเดินเชียงคาน” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอร่อย ราคาเป็นมิตร และมีวิวแม่น้ำโขงสวยๆ นั่งได้นานแบบไม่เบื่อ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรแวะจริงๆ
