แจกสูตร : ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน 🥥

ถ้าหากใครที่ชื่นชอบขนมไทยและอยากลองทำทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนที่บ้าน วิธีนี้เหมาะมากเพราะวัตถุดิบหาไม่ยากและวิธีทำก็ไม่ซับซ้อนค่ะ อยากแนะนำให้ใช้กะทิสดที่มีคุณภาพดี จะช่วยให้รสชาติของทองม้วนมีความหอมมันมากขึ้น โดยเฉพาะเวลาที่ใส่มะพร้าวอ่อนขูดฝอยจะได้ความหวานและความชุ่มฉ่ำจากเนื้อมะพร้าว นอกจากนี้การใช้แป้งมันและแป้งข้าวเจ้าผสมกันช่วยให้แป้งทองม้วนออกมามีนุ่มและเหนียวนิด ๆ ไม่แข็งกระด้าง การแยกแป้งเป็นสามสีโดยใช้น้ำใบเตยและน้ำอัญชันจะทำให้ทองม้วนดูน่ากินมากขึ้น สีเขียวจากใบเตยและสีน้ำเงินอมม่วงจากอัญชันสร้างความสดใสและสดชื่น เมื่อนำไปทอดในกระทะเทฟลอนแบบบาง จะได้แป้งที่บางกรอบแต่ยังนุ่มพลิ้ว ใครที่อยากเพิ่มความกรุบกรอบให้ผิวหน้าแนะนำให้โรยงาดำเพิ่มด้วยนะคะ เทคนิคเล็ก ๆ อีกอย่างคือการตั้งไฟอ่อนและรอจนแป้งด้านบนเริ่มเซ็ตตัวก่อนพลิก จะทำให้ทองม้วนไม่ขาดและม้วนง่าย รสชาติจะกลมกล่อมและไม่หวานเกินไป เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับทำขายหรือทำกินในครอบครัวมาก ๆ ค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ รับรองว่าคุณจะได้ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนที่เนื้อนุ่ม สีสันสวยงาม หอมกลิ่นกะทิธรรมชาติ และรสชาติหวานมันกำลังพอดี เหมาะที่จะทำเป็นของว่างหรือของฝากสุดพิเศษสำหรับคนที่คุณรักค่ะ!