เนยมะนาวอกไก่
สูตรโดยละเอียดอยู่ที่นี่👇🏻
• • หืน • • • หืน • •
เนยมะนาวอกไก่
อกไก่ 200 กรัม
☑เกลือและพริกไทย
☑แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 1
1/2 หัวหอม
เนย 10 กรัม
1/2 มะนาว
• • Tric Tric• • ❗
▪ใส่☑ในอกไก่ขนาดกัดแล้วผสม
▶หั่นหัวหอมจากด้านบนแล้วห่อ
▶สุดท้ายใส่◆บนมันและนึ่งมัน
📌คุณไม่มีมะนาว ให้ใช้น้ำมะนาวแทน🙆🏻♀️
เบคอนบร็อคโคลี่
บร็อคโคลี่แช่แข็งเท่าท ี่คุณต้องการ
เบคอน 4 ชิ้น
ฉันแค่ชอบชีส
☑เกลือและพริกไทย
• • Tric Tric• • ❗
▪ห่อบร็อคโคลี่แช่แข็งและเบคอนตัดด้วยเกลือและพริกไทย
▶ใส่ชีสด้านบนและอบไอน้ำ
▶หลังนึ่งผสมเบาๆ
แครอทโอคากะซอสปอนซู
1/2 แครอท
☑โบนิโตเกล็ด 1 ถุง
☑Ponzu ช้อนโต๊ะ 1
• • Tric Tric• • ❗
▪ห่อแครอทหั่นฝอยและไอน้ำ
▶หลังจากนึ่งแล้ว ให้ใส่ ☑ และผสม
การิบาตาโปและ
1 มันฝรั่ง
เกลือ
☑หลอดกระเทียม 4cm
เนย 10 กรัม
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• • Tric Tric• • ❗
▪ใส่ในมันฝรั่งที่กินและห่อง่าย
▶หลังจากนึ่งแล้วผสมให้เข้ากันแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งถ้าคุณต้องการ
สุดท้ายใส่ไข่ลงในกระทะ
🍳น้ำ 200~250ml
🔥 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
(เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง)
· เติมน้ำหากน้ำลดลงระหว่างทาง
มันจะป้องกันไม่ให้แผ่นไหม้❗
ชอบ☺️
มาติดตามและผ่านไปด้วยกันในวันที่เราไม่สามารถกิน🤝🏻ได้
▶@rapy_gohan
鶏むね肉×レモンバターって、さっぱりなのにコクもあって「ちゃんと作った感」が出るのが助かります。私は余力のない日に“包んで蒸すだけ”にすると、放置時間ができて気持ちもラクでした。 【しっとり仕上げのコツ】 ・鶏むね肉は一口大に切ったら、塩こしょう ＋片栗粉を先にしっかり揉み込みます。片栗粉がうるおいの膜になって、蒸してもパサつきにくいです。 ・できれば切ってすぐより、2〜5分だけでも置くと馴染んでさらにしっとり。 【レモンの使い分け】 ・生レモン：香りが立って“ごちそう感”が出ます。薄切りを少しのせると見た目も◎ ・レモン汁：常備しやすくて時短。仕上げに少量を追いがけすると、酸味がフレッシュに感じます。 ※バターとレモンは加熱しすぎると香りが飛びやすいので、蒸し上がり直後に混ぜて溶かすイメージが好きです。 【味がぼやける時の調整】 ・塩をひとつまみ足す（レモンの酸味が強い日は特に） ・黒こしょう多めで大人味 ・ポン酢をほんの少しだけ足すと、酸味の方向性が揃って食べやすかったです（にんじんおかかポン酢と合わせる日にも相性よかった）。 【蒸し時間の目安】 フライパンで中火→沸いたら弱中火、合計15分が基本。鶏むねの厚みがある日は、最後に1〜2分追加して調整しました。水が減っていたら途中で足すと焦げ防止にも。 【ワンパンで“ワンプレート”っぽくする小技】 レモンバターの隣に、ブロッコリーやじゃがいもも一緒に包んで並べると、同じ15分で主菜＋副菜が完成。洗い物が少ないだけで「今日の私を助けるごはん」になりました。
