安い✨️むね肉でしっとり鶏ハムꕤ︎︎·͜·
むね肉、1番柔らかく仕上がるのはこの鶏ハムじゃないかな〜🍀
きしめんに乗っけて〜だけどきしめん見えない🅦ͅ🅦̨🅦̨
2025/9/27 に編集しました
私も鶏むね肉で鶏ハムをよく作りますが、ポイントは低温でじっくり加熱することです。むね肉はパサつきやすいので、塩麹やヨーグルトに漬け込むとさらにしっとり感が増します。 また、鶏ハムはそのまま食べるだけでなく、サラダのトッピングやサンドイッチの具材としても大活躍します。きしめんやうどんの上に乗せると、シンプルながら満足感のある一品になります。 調理方法としては、ジップロックに調味料と一緒にむね肉を入れ空気を抜き、冷蔵庫で一晩寝かせてからゆっくり茹でるのがおすすめです。こうすることでむね肉特有のパサつきを防げます。 さらに、安価で手に入りやすいむね肉は家計にも優しい食材なので、家での食事が増えている今、鶏ハム作りはとても重宝しています。自宅で簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてください！
👍👍👍✨