สำหรับอาหาร! พาสต้าครีมมะเขือเทศกุ้ง🍝
@sakura.dietสูตรส่งสูตรบางเพื่อสุขภาพ
กินสามมื้อและลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก
ได้ -8 กก. ใน 3 เดือน✨
เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ
มันคือซากุระ👩🏻🍳♡
ถ้าคุณทำในขณะที่ดูสูตรในภายหลัง
โปรดบันทึกและมองย้อนกลับไป✍🏻💓
รู้สึกอิสระที่จะ DM และแสดงความคิดเห็น
ฉันมีความสุขมาก☺️💌
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ท ริกเกอร์
พาสต้าครีมมะเขือเทศกุ้ง📋🍝✨
👨🏻🍳 (สำหรับ 2 คน)
• กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง.. 150g
• ผักโขมแช่แข็ง.. 80g
• หัวหอม.. 1/2
• มะเขือเทศหั่น 1 กระป๋อง
นมถั่วเหลืองไร้การควบคุม.. 150ml
• เม็ด Consomme.. 1 และ 1/2 ช้อนชา
• มิโซะ.. 1 ช้อนชา
• กระเทียม.. 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก.. 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
• พาสต้า.. 200g
• ผักชีฝรั่ง.. เพื่อลิ้มรส
• ชีสขูด.. ปริมาณที่เหมาะสม
🍯น้ำเกลือละลาย
น้ำ: 500 มล.
☑ เกลือ: ช้อน 1 ช้อน
🥣.
▶ผสมน้ำและเกลือในชาม ใส่กุ้งแช่แข็งแล้วทิ้งไว้ 5 ถึง 10 นาที เมื่อละลายแล้ว ให้เช็ดน้ำด้วยกระดาษในครัว
เพิ่มน้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในกระทะเพื่อนำกลิ่นหอมออกมา เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส
เพิ่มมะเขือเทศตัดและconsoméและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5-6 นาที
เอาน้ำออกจนความเป็นกรดของมะเขือเทศอ่อนลง
เพิ่มกุ้งปอกเปลือกและผักโขมแช่แข็งและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ลดความร้อน เติมนมถั่วเหลืองและมิโซะ ผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
● ความร้อนต่ำเพราะแยกง่ายเมื่อต้ม
เพิ่มพาสต้าต้มและผสมให้เข้ากันกับซอส เสิร์ฟในชามและโรยด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูดถ้าคุณต้องการ✨
💡คะแนน
กุ้งมีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง
→เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมันในขณะที่รักษากล้ามเนื้อ💪🏻
• ครีมสด• ตัดไขมันโดยไม่ใช้เนย ☑
→โดยใช้นมถั่วเหลืองที่ไม่ได้ปรับแทนจะมีสุขภาพดีในขณะที่รักษาความกลมกล่อมและความร่ำรวย✨
• ความพึงพอใจกับมิโซะและชีสขูด ☑
→ มีรสครีม แต่ไขมันส่วนเกิน👌🏻
同じ「豆乳のえびトマトクリームパスタ」でも、作り方のちょっとしたコツで“濃厚さ”と“失敗しにくさ”がかなり変わりました。私がリピして気づいたポイントをまとめます。 まず、えびは塩水解凍が本当に大事。水500mlに塩大さじ1で5〜10分置くだけで、臭みが抜けて身が締まる感じがします。解凍後はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ると、ソースが水っぽくなりにくいです。 次に「トマト缶の水分を飛ばして酸味を抜く」。ここを丁寧にやると、豆乳を入れたときに味がぼやけず、コクが出やすい印象。中火で5〜6分、トマトの香りが甘くなるまで軽く煮詰めます（焦げそうなら弱めてOK）。 豆乳は“沸騰させない”のが分離防止のコツ。私は一度火を止めてから豆乳150mlを入れ、再度弱火に戻して温めるようにしています。さらに、隠し味の味噌（小さじ1）をここで溶かすと、クリーム感が増して「生クリーム不使用なのに濃厚」になりやすいです。 味の調整は、塩こしょうの前に粉チーズの量も計算に入れるのがおすすめ。粉チーズを入れる予定なら、塩は控えめ→最後に微調整するとしょっぱくなりにくいです。 パスタは表示時間どおりに茹でて、仕上げにフライパンでソースとしっかり絡めると一体感が出ます。もしソースが重く感じたら、茹で汁を大さじ2〜3足すと全体がなめらかになって絡みも良くなりました。 具材アレンジなら、冷凍ほうれん草以外にきのこ（しめじ等）も相性◎。ボリュームが出るので「豆乳トマトパスタ」をダイエット中の主食にするときも満足しやすいです。翌日分まで作るなら、温め直しは弱火＋少量の豆乳（または水）を足して、沸騰させないのがポイントです。
