Corn x cheese wrapped in spring roll skin and fried is the best🌽
The perfect combination of corn and cheese 🤍
I made "Corn Cheese Spring Rolls" that are perfect for snacks.
Simply wrap the two in spring roll skin 💡 it is also delicious to arrange with perilla or parsley 😍
You can make it with a can of corn, so make sure to try it 🤍
Corn Cheese Spring Rolls 🌽
Material:
2 boiled corns
Shredded cheese 100-130g
10 sheets of spring roll skin
Water soluble flour
Appropriate amount of frying oil
How to make:
① Cut off the boiled corn with a kitchen knife.
② Place the corn and cheese on the skin of the spring roll, roll it, and at the end of the roll, add water-soluble flour so that it does not come off.
③ Fry in 180 ℃ oil until golden brown.
春巻きの皮が余ったときや、手軽におつまみを作りたいときにこのコーンチーズ春巻きはとても便利です。実際に作ってみると、皮がしっかりサクサクに揚がり、とうもろこしの甘みとチーズのとろける味わいが絶妙なバランスになります。使うとうもろこしは茹でたものはもちろん、手軽に保存できるコーン缶でも十分に美味しく仕上がります。 味のアクセントに大葉を加えると、爽やかな香りが付いてさっぱり食べられますし、パセリのみじん切りをプラスすることで彩りもよくなります。揚げ時間は180度の油で揚げて、皮が程よく黄金色になれば完成のサイン。余熱でさらに色が付くことを考慮しながら揚げると失敗しません。 夜のちょっとしたおつまみにはもちろん、こどものお弁当のおかずとしても活躍します。揚げ物が苦手な方はオーブントースターで焼いてサクッと仕上げる方法もありますので、ぜひ試してみてください。春巻きの皮の数枚余りがあるときの献立にもぴったりです。家族みんなで楽しめる簡単レシピとしておすすめします！
